| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第七小学校 | |
| 2021年11月 第4週 |
| 11月22日(月) | 献立： | 【国内産食材の日】麦ごはん、いわしのさんが焼き、のっぺい汁、白菜のおかかあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
今日のさんが焼きは、いわしのすり身を使ったおさかなハンバーグのような料理です。のっぺい汁やおかか和えには、冬においしい野菜がたっぷりです。
明日は勤労感謝の日です。給食もたくさんの人に支えられています。食物を作ってくれる自然や、育ててくれる人、運んでくれる人、作ってくれる人、そして食べ物の命にも感謝して、今日もいただきましょう。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶いわしすり身 | 鳥取 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶長葱 | 茨城 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶里芋 | 埼玉 | |||
| ▶長葱 | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶白菜 | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 11月23日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月24日(水) | 献立： | カレートースト、白いんげん豆と野菜のスープ、フルーツポンチ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
食パンの上にカレーの具をのせて、チーズをかけて焼きました。
今日はサラダはないですが、スープの中にたくさんの野菜と白いんげん豆を入れました。豆には、野菜にも負けないたくさんの食物繊維が含まれています。お肌をきれいにしたり、お腹の調子をととのえてくれる栄養素です。
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| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 11月25日(木) | 献立： | きつねごはん、きびなごのから揚げ、具だくさんみそ汁、磯和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
杉七小で人気の磯和えは、野菜をのりで和えるシンプルな調理法です。好きな人は、おうちでもぜひ作ってみてください。キャベツ、白菜、きのこなど、他の野菜でもおいしいと思います。のりには旨みがあり、免疫力を高める効果もあります。免疫というのは、ウイルスなどから体を守るはたらきのことです。
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| ▶米粒麦 | 長野、富山、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶きびなご | 長崎 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶白菜 | 茨城 | |||
| ▶長葱 | 茨城 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 11月26日(金) | 献立： | ハヤシライス、ツナひじきサラダ、りんご（陽光）、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
ハヤシライスは、カレーと同じように小麦粉とバターでブラウンルーを作ります。香味野菜や豚骨でとったスープで具材を煮て、ルーを入れて仕上げます。たくさんの玉葱を使いますが、おいしさのコツは半量の玉葱を飴色になるまで炒めることです。深い味わいのコクのあるハヤシライスに仕上がりました！
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶産直りんご（陽光） | 長野 | |||
| 11月27日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月28日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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