| 杉並区立学校の給食 | |
| 桃井第一小学校 | |
| 2021年11月 第5週 |
| 11月29日(月) | 献立： | ・麦ごはん・いかメンチ・せんべい汁・さつまいもとりんごの重ね煮・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶１１月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道 |
今日は、青森県の郷土料理です。いかメンチは、いかのすり身と細かく刻んだげそ、キャベツを合わせて小麦粉でまとめたあと、油で揚げています。青森県はいかの水揚げ量が日本一です。いかを残すところなく食べられるよう工夫された料理です。また、せんべい汁には、南部せんべいが入っています。青森県には南部という地域があり、そこで作られているせんべいです。汁に入れてもちもちの食感を楽しみます。
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| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶レモン | 愛媛県 | |||
| ▶いか（すり身、げそ） | 青森県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| 11月30日(火) | 献立： | ・あんかけチャーハン・担々スープ・華風きゅうり・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶１１月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道 |
１１月は、杉並区の農家の鈴木さんの野菜をたくさん給食に使いました。11月は、大根、にんじん、長ねぎ、白菜、小松菜、キャベツを納品していただきました。収穫したてで、新鮮な野菜です。１２月もこれらの野菜を届けていただく予定です。大切にいただきましょう。
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| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶大根、にんじん、長ねぎ、白菜 | 東京都杉並区 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶さやいんげん | 鹿児島県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木県 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| 12月1日(水) | 献立： | ・ツナコーンライス・ホキのカレーパン粉焼き・ポトフ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶12月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、宮城県、北海道、秋田県 |
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| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶かぶ、かぶの葉 | 千葉県 | |||
| ▶とうもろこし | 北海道 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶ウインナー | 千葉県、群馬県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶ツナ | フィリピン | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| 12月2日(木) | 献立： | ・麦ごはん・里芋コロッケ・もやしの梅じゃこ和え・大根と白菜の味噌汁・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶12月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、宮城県、北海道、秋田県 |
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| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶里芋 | 愛媛県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶大根、白菜 | 東京都杉並区 | |||
| ▶梅干し | 和歌山県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶米油 | 九州 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| 12月3日(金) | 献立： | ・ちゃんこうどん・小松菜のいそ和え・スイートポテト・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶１2月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道 |
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| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶白菜、長ねぎ | 東京都杉並区 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しいたけ | 大分県、宮崎県 | |||
| ▶のり | 千葉県 | |||
| ▶とうもろこし | 北海道 | |||
| ▶りんごジャム | 長野県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| 12月4日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月5日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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