| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2022年6月 第3週 |
| 6月20日(月) | 献立： | 麦ごはん 塩麴ハンバーグ 豆腐ときゃべつの味噌汁 梅醤油和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日は塩麴を加えたヘルシーハンバーグです。大根おろしの手作りソースをかけて仕上げました。梅干しの季節になりました。梅肉和えを子供たちにも食べやすい味付けで作りました。
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| ▶押し麦 | 新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県 | |||
| ▶だいこん | 青森県 | |||
| ▶わかめ | 岩手県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶淡色白みそ | 長野県 | |||
| ▶赤味噌 | 滋賀県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県 | |||
| ▶梅干し | 和歌山県 | |||
| 6月21日(火) | 献立： | 夏至の日献立：たこめし お好み焼き風の卵焼き すまし汁 もやしと小松菜の和え物 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日は１年で一番昼の時間が長い夏至の日です。関西では夏至の日に“たこめし”を食べる風習があります。お米や野菜がタコの８本の足のように四方八方に育ちますように！という願いが込められているそうです。お好み焼きは小麦粉で作りますが、今日はたまご、豚肉、きゃべつ、ながねぎを使ってお好み焼き風の卵焼きを作りました。ソース、かつお節、青のりで仕上げました。
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| ▶押し麦 | 新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地は東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です。 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶ゆでたこ | 南アフリカ | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶えのきたけ | 新潟県 | |||
| ▶たまねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶かつおぶし | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶あおのり | 愛知県 | |||
| ▶昆布 | 北海道 | |||
| ▶白いりごま | 南米 | |||
| 6月22日(水) | 献立： | ドライカレー マセドアンサラダ りんごのヨーグルト 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
６年生は音楽鑑賞教室で午後から公会堂に向かうため、通常よりも20分早めの給食時間となりました。食べやすく片付けやすい献立にしました。デザートは今年度初のヨーグルトです。期間限定のヤクルトのソフールりんご味にしました。
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| ▶米粒麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京都・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田です | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ヨーグルト | ヤクルト | |||
| 6月23日(木) | 献立： | 沖縄の郷土料理：ししじゅうしい イナムドゥチ にんじんし利子利 ちんすこう 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
６月２３日は沖縄慰霊の日です。今日は沖縄料理を紹介しました。＊ししじゅうしい⇒ししが豚・じゅうしいが混ぜごはん＊イナムドゥチ⇒イナムがいのしし・ドゥチがもどき＊にんじんしりしり⇒しりしりはせん切りのことです。ツナやたまごが入って子供たちに食べやすい味付けになっています。沖縄名菓ちんすこうも給食室の手作りです。
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| ▶米粒麦 | 福井県 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶刻み昆布 | 北海道 | |||
| ▶白いりごま | 南米 | |||
| ▶豚骨 | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶かまぼこ | スケソウタラ（アメリカ） | |||
| ▶だいこん | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小麦粉 | 福岡県 | |||
| 6月24日(金) | 献立： | ジャージャー麺 ベイグドポテト メロン 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶蒸し中華めん | 学校給食会 |
今日は蒸し暑い日に食べたくなる麺料理です。ベイグドポテトと旬のメロンを組み合わせました。
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| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶たまねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶メロン | 千葉県 | |||
| ▶赤みそ | 長野県 | |||
| ▶黒みそ | 愛知県 | |||
| ▶白いりごま | 南米 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| 6月25日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月26日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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