| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2015年11月 第2週 |
| 11月9日(月) | 献立： | きなこ揚げパン・白菜と肉団子のスープ煮・コーン入り粉吹き芋・柿 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 11月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（10月の実績は、分かり次第報告します。） |
今日は人気のきなこ揚げパンを作りました。紙ナプキンをつけたので、手を汚さずに食べられると思います。肉団子は給食室の手作りで、一つずつスプーンでスープに落としていきます。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶ニラ | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ねぎ | 山形県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶柿 | 和歌山県 | |||
| 11月10日(火) | 献立： | チャーハン・花シューマイ・春雨スープ・りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 11月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（10月の実績は、分かり次第報告します。） |
今日から３日間は給食残量調査です。給食委員が主導になって、給食を残さず食べることの大切さをクラスで確認しながら進めていきます。給食室でも心をこめて料理を作りました。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶チンゲンサイ | 茨城県 | |||
| ▶ねぎ | 山形県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶りんご | 山形県 | |||
| 11月11日(水) | 献立： | 大豆入りドライカレー・ほうれん草サラダ・フルーツヨーグルト | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 11月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（10月の実績は、千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県です。） |
今日は残量調査2日目です。ドライカレーには大豆を入れて良質のタンパク質がとれるように工夫しました。食感もよくなるので、ぜひ残さず食べて栄養をとってほしいと思います。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ほうれん草 | 埼玉県 | |||
| 11月12日(木) | 献立： | 麦ごはん・さごしのからし味噌焼き・のっぺい汁・じゃがいものきんぴら | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 11月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（10月の実績は、千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県です。） |
今日は地元野菜デーです。井草中学校では杉並区産の大根を納品してもらい、のっぺい汁に使いました。職員室前には、葉つきの大根を展示しました。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶さごし | 韓国 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶いんげん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 山形県 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶大根 | 東京都（杉並区） | |||
| 11月13日(金) | 献立： | 麻婆ライス・ナムル・ニラ玉スープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 11月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（10月の実績は、千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県です。） |
今日はたっぷりの豆腐を入れて、麻婆ライスを作りました。豆腐は良質なたんぱく質やカルシウムがとれる、おすすめの食材です。食べやすいように、トウバンジャンを効かせて、少しピリ辛に仕上げました。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 山形県 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶白菜 | 東京都（杉並区） | |||
| ▶大根 | 東京都（杉並区） | |||
| 11月14日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月15日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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