| 杉並区立学校の給食 | |
| 和泉中学校 | |
| 2013年10月 第3週 |
| 10月21日(月) | 献立： | 麦ごはん ひじきふりかけ エッグコロッケ 五色煮 みそ汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10/30コメント欄参照 |
残されがちな“ひじき”をかつお節とちりめんじゃこと一緒にふりかけにし、食べやすくしました。カルシウムや鉄分も取れる栄養たっぷりのふりかけです。
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| ▶米 | 北海道 | |||
| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 多摩町田 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶ゆでたけのこ | 愛媛 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶かつお節 | 静岡 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶ひじき | 熊本 長崎 鹿児島 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ カナダ | |||
| ▶マッシュポテト | 北海道 | |||
| ▶みそ | 長野 北海道 | |||
| ▶かつお節（だし） | 静岡 高知 熊本 | |||
| ▶だし昆布 | 北海道 | |||
| 10月22日(火) | 献立： | きつねご飯 珍珠丸子（チンジュワンズ） 五目きんぴら 切干ときゅうりのごま酢あえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10/30コメント欄参照 |
珍珠丸子は、肉団子のもち米蒸しです。肉団子に付けたもち米が真珠のように白く輝く様子から、このような名前が付きました。
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 多摩町田 | |||
| ▶ぶた肉 | 多摩町田 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶きゅうり | 千葉 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬 | |||
| ▶油揚げ | 山形 | |||
| ▶白いりごま | 南米 エチオピア | |||
| 10月23日(水) | 献立： | 麦ごはん さんまの塩焼き 小松菜の梅じょうゆあえ のっぺい汁 くだもの（りんご） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10/30コメント欄参照 |
秋の味覚のさんまです。塩焼きで、さんま本来の味を感じてほしいと思います。大根おろしも付けました。
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶えのき茸 | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 新潟 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶大根 | 西東京市 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶里芋 | 西東京市 | |||
| ▶りんご | 長野 | |||
| ▶豆腐 | 宮城 | |||
| ▶油揚げ | 山形 | |||
| ▶梅干し | 紀州 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶かつお節（だし） | 静岡 高知 熊本 | |||
| 10月24日(木) | 献立： | ピザパン 手作りパン フライドベジタブル パスタスープ くだもの（みかん） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10/30コメント欄参照 |
手作りのピザパンです。オーブンの天板に大きく作り、切り分けました。
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| ▶強力粉 | カナダ アメリカ | |||
| ▶ベーコン | 群馬 | |||
| ▶ぶた肉 | 多摩町田 | |||
| ▶とり骨 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶むきえび | ベトナム | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶キャベツ | 西東京市 | |||
| ▶みかん | 愛媛 | |||
| ▶トマトピューレ | ポルトガル | |||
| ▶ピザチーズ | 北海道 | |||
| ▶トマトケチャップ | 愛知 長野 秋田 宮城 千葉 岐阜 | |||
| ▶ホールコーン缶 | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 千葉 | |||
| ▶ヨーグルト（原乳） | 長野 岐阜 群馬 北海道 | |||
| 10月25日(金) | 献立： | 本日、給食はありません。 | ||
| 10月26日(土) | 献立： | 本日、給食はありません。 | ||
| 10月27日(日) | 献立： | 本日、給食はありません。 | ||
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