| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2019年2月 第1週 |
| 2月4日(月) | 献立： | 牛乳 大豆じゃこごはん いわしの揚げひたし 大根の千枚漬け風 粕汁 いよかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
１日遅れですが節分メニューです。今日は「立春」、暦の上ではもう春です。少しずつ春が近づいてきますね。【２年生が和食器給食を体験しました。】
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| ▶ちりめんじゃこ | 広島、香川、愛媛県 | |||
| ▶いわし | 千葉県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 宮城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶はくさい | 群馬県 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶いよかん | 愛媛県 | |||
| 2月5日(火) | 献立： | 牛乳 ナポリタン スコッチブロス スイートポテト | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
スコッチブロスはスコットランドの伝統料理です。野菜と大麦が入った具沢山のスープです。麦でトロミがつき寒い季節にぴったりのスープに仕上がりました。
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶大麦 | 福井、富山県等 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| ▶ピーマン | 宮崎県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶マッシュルーム缶 | 千葉、茨城県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| 2月6日(水) | 献立： | 牛乳 麦ごはん 銀だらの煮つけ 切干とキャベツのごま酢和え うち豆汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
脂の乗った銀だらの煮つけを出しました。高円寺中では回転釜ではなくオーブンで煮ています。こうすると煮崩れせずきれいに仕上がります。
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| ▶銀だら | アラスカ | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 宮城県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶切干大根 | 長崎県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| 2月7日(木) | 献立： | 牛乳 麦ごはん キムチチゲ ごま塩ナムル りんごゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
チゲは韓国の鍋物のことです。今日は豚肉、白菜キムチ、豆腐、大根をじっくり煮込んだチゲにしました。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 宮城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| 2月8日(金) | 献立： | 牛乳 ツナカレーピラフ じゃこサラダ 野菜チャウダー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
ツナをカレー味で炒めたピラフを出しました。カレーが効いてスパイシーでしたが杉四小の皆さんもよく食べてくれていました。
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| ▶ちりめんじゃこ | 広島、香川、愛媛県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 宮城県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶マュシュルーム缶 | 千葉、茨城県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| 2月9日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月10日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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