| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2019年4月 第4週 |
| 4月22日(月) | 献立： | とんこつ風ラーメン、ポテトのフリッッター、磯和え、美生柑 | ||
| 食材 と 産地 |
▶中華麺 | アメリカ、カナダの原料使用 |
とんこつ風ラーメンは、実際には、豚骨と鶏ガラ、長ネギ、生姜その他の野菜でスープを取り、生クリーム、バターでコクを出します。
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| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶鶏ガラ | 宮崎県産 | |||
| ▶豚骨 | 鹿児島県産 | |||
| ▶人参 | 徳島県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶生クリーム | 北海道産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶万能ねぎ | 群馬県産 | |||
| ▶ごま | ナイジェリア産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶コーン（缶） | 北海道産 | |||
| ▶のり | 千葉県産 | |||
| ▶美生柑 | 愛媛県産 | |||
| 4月23日(火) | 献立： | 麦ごはん、豆腐の真砂揚げ、うど入り五目きんぴら、大根とわかめの味噌汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
今日のきんぴらには、春の山菜、うどを入れました。少し苦みがあり、大人の味です。
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| ▶押し麦 | 富山県産、福井県産、栃木県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない） | |||
| ▶エビ | タイ産 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶人参 | 徳島県産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 瀬戸内海産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶春菊 | 千葉県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県産原料使用 | |||
| ▶れんこん | 茨城県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶うど | 東京都産 | |||
| ▶さつま揚げ | アメリカ、北海道産原料使用 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶乾燥わかめ | 三陸産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない） | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| 4月24日(水) | 献立： | たけのこご飯、にぎすの唐揚げ、きゃべつのおかか和え、吉野汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
今日は旬の筍を使ったご飯です。たけのこと油揚げを煮て、その煮汁を使ってご飯を炊きます。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、栃木県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶新たけのこ | 千葉県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶さやえんどう | 鹿児島県産 | |||
| ▶ニギス | 鳥取県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産の原料使用 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶にんじん | 徳島県産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶鯖節 | 千葉県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県産原料使用 | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ産、北海道産スケソウタラ使用 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶うどん | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶玉麩 | アメリカ産、オーストラリア産原料使用 | |||
| ▶三つ葉 | 茨城県産 | |||
| 4月25日(木) | 献立： | 麦ごはん、鮭の塩麴焼き、新じゃが芋のそぼろ煮、切り干しとキャベツのごま酢和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
長崎県産のみずみずしい新じゃがを使って、そぼろ煮にします。
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| ▶押し麦 | 福井県産、栃木県産、栃木県産 | |||
| ▶サケ | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 徳島県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産原料使用 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶切り干し大根 | 福岡県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶ごま | グアテマラ産 | |||
| 4月26日(金) | 献立： | 中華ちまき、豆腐入り卵スープ、フルーツヨーグルト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶もち米 | 千葉県産 |
今日は子供の日の行事食です。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、栃木県産、新潟県産、宮城県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶干しエビ | 台湾産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶人参 | 徳島県産 | |||
| ▶鶏ガラ | 鳥取県産 | |||
| ▶鶏肉 | 鳥取県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない） | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶みかん（缶） | 和歌山県産 | |||
| ▶パイナップル（缶） | タイ産 | |||
| ▶黄桃（缶） | ギリシャ産 | |||
| ▶ヨーグルト | 北海道産 | |||
| 4月27日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月28日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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