| 杉並区立学校の給食 | |
| 高南中学校 | |
| 2017年6月 第3週 |
| 6月19日(月) | 献立： | ビーンズカレー、何でも千切りサラダ、メロン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県 |
今年の梅雨は今のところ空梅雨のようですが、気温が上がり、皆さん少し食慾が落ちているようです。給食は栄養バランスを考えて作られています。残さず食べてほしいものです。
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| ▶押し麦 | 栃木県、埼玉県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道の予定です | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県 | |||
| ▶リンゴ | 青森県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶きゃべつ | 茨城県 | |||
| ▶ｷｭｳﾘ | 群馬県 | |||
| ▶メロン | 千葉県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶ひじき | 愛媛県 | |||
| 6月20日(火) | 献立： | 麦ご飯、鯵の南蛮漬け、野菜の梅醤油和え、吉野汁、ヨーグルト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県 |
鯵はほぼ一年中出回っていますが、、産卵を終えてちょっとふっくらとしてくるちょうどこの時期がおいしくなります。栄養もバッチリで体をつくるたんぱく質となるだけでなく、脳を活性させるＤＨＡなどの体に良い脂肪栄養素が豊富です。
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| ▶押し麦 | 栃木県、埼玉県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道の予定です | |||
| ▶長ネギ | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶筍 | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶梅 | 岡山県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶鯵 | タイ | |||
| 6月21日(水) | 献立： | 天津丼、しゃきしゃき和え、わかめスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県 |
今日の天津丼には２Ｌサイズの卵を１人１個使いました。卵は完全食品と言われます。昔々は卵は高級品でした。こんにちのように手軽に料理やお菓子作りなどに使用でするようになったのは１９５５年頃からの事だそうです。平均で年間３２４個程度の卵を食べているそうです（2010年の一人当たりの鶏卵消費量集計資料より）
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| ▶米粒麦 | 長野県、宮城県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、青森県、秋田県、北海道の予定です | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶筍 | 福岡県 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県 | |||
| ▶卵 | 栃木県 | |||
| ▶海老 | グアテマラ | |||
| 6月22日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月23日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月24日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月25日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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