| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2019年9月 第5週 |
| 9月30日(月) | 献立： | えびピラフ かぼちゃのポタージュ ゆで野菜のみそドレッシング 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今日のスープはかぼちゃのポタージュです。丸ごと蒸して皮をむき、ペースト状にして使います。かぼちゃの素朴な甘みと、牛乳・生クリームのコクがたまりません。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都・群馬県・岩手県・青森県・秋田県・北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 山形県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶冷凍グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| ▶鶏骨 | 青森県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶生クリーム | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 長野県 | |||
| ▶もやし | 福島県 | |||
| 10月1日(火) | 献立： | 🍁都民の日🍁 | ||
| 10月2日(水) | 献立： | みそラーメン 野菜のナムル さつまいもパイ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 |
10月の給食目標は、「食べ物の旬を知ろう！」です。今日のパイに使われている「さつま芋」も、秋～冬にかけておいしく、栄養価の高い、旬の食べ物になります。ぎょうざのような形をしていますが、りんごも入っていて、やさしい甘味があります。
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| ▶ホールコーン缶 | 北海道 | |||
| ▶白ごま | ボリビア・ガテマラ | |||
| ▶りんご缶 | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶鶏骨 | 青森県 | |||
| ▶豚骨 | 青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 福島県 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 長野県 | |||
| 10月3日(木) | 献立： | 凍み豆腐ごはん 焼きししゃも 塩豚汁 甘じょうゆ和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今日の主食は凍み豆腐ごはんです。凍み豆腐とは豆腐を屋外で凍らせて乾かしたものになります。「凍り豆腐」や「高野豆腐」とも呼ばれますが、大阪府ではその地名を使い、千早豆腐とも呼ばれるそうです。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶さば節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 福島県 | |||
| 10月4日(金) | 献立： | ★運動会がんばろう★ チキンカツ！カレーライス ガルバンゾー！！サラダ オレンジゼリー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
明日は運動会。そこで今日は皆さんに勝ってほしいという願いをこめて、チキンカツ！をのせたカレーと、「頑張るぞ！」に韻が似ている「ガルバンゾー（ひよこ豆）」を入れたサラダにしました。明日の最高気温は30℃超えの暑さのようです。熱中症に十分注意して赤組も白組も全力を尽くしましょう。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶ホールトマト缶 | イタリア | |||
| ▶鶏卵 | 青森県 | |||
| ▶ホールコーン缶 | 北海道 | |||
| ▶ひよこ豆 | アメリカ | |||
| ▶粉寒天 | 南米 | |||
| ▶粉ゼラチン | フランス | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶鶏骨 | 青森県 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 10月5日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月6日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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