| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2019年11月 第1週 |
| 11月4日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月5日(火) | 献立： | 麦ごはん さわらの香味焼き むらくも汁 ひじきの煮物 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
今日の汁物はむらくも汁です。この料理は、汁へ溶き流した卵が汁の中へ薄い膜となり広がって、空にたなびく「むらくも」のように見えることからついた名前です。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶ごま | パラグアイ他 | |||
| ▶鶏卵 | 茨城県 | |||
| ▶ひじき | 三重県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶さば節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| 11月6日(水) | 献立： | タッカルビ丼 ビーフンスープ グレープゼリー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
タッカルビは韓国の鉄板料理で、鶏肉と大きく切ったキャベツや玉ねぎ・にんじんなどを甘辛いコチュジャンでからませて作ります。「タッ」は鶏肉を、「カルビ」はあばら骨を意味しています。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏骨 | 岩手県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶粉寒天 | 日本・南米・地中海 | |||
| ▶ゼラチン | フランス | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 11月7日(木) | 献立： | スパゲッティミートソース キャベツとコーンのサラダ いがぐりポテト 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 |
今日の小皿料理はいがぐりポテトです。いがの中身には栗は使っていませんが、たっぷりのさつまいもが入っています。だんごの形にして、まわりに細かくしたそうめんをまとわせ栗にみたてて揚げました。
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| ▶ホールトマト缶 | イタリア | |||
| ▶チーズ | オーストラリア | |||
| ▶コーン | 北海道 | |||
| ▶鶏卵 | 茨城県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| 11月8日(金) | 献立： | ★いい歯の日こんだて★ かみかみわかめごはん いかのかりん揚げ じゃがいものみそ汁 シャキシャキ和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
今日は「118」のゴロ合わせで、「いい歯の日」です。よくかむことを意識してもらいたい献立にしました。よくかんで食べることは、口や歯を丈夫にして、口の中にむし歯ができずらい環境にしてくれます。今日は意識して食べましょう。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶煮干し | 九十九里 | |||
| ▶ごま | パラグアイ他 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 11月9日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月10日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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