| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2024年5月 第2週 |
| 5月13日(月) | 献立： | 牛乳、フレンチトースト、ポークビーンズ、カラフルサラダ、くだもの（ジューシーオレンジ） | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
|
|
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶セロリ | 茨城県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶赤ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶りんご | 青森県産 | |||
| ▶ジューシーオレンジ | 愛媛県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道産 | |||
| ▶赤いんげん豆 | 北海道産 | |||
| 5月14日(火) | 献立： | 牛乳、高菜めし、太平燕、いきなり団子 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
今日は熊本県の郷土料理です。高菜は、九州全般で食べられているお漬物です。太平燕は、春雨が入った具沢山のスープです。もともとは中国の福建省から伝わった料理でしたが、今では福岡県のソウルフードになっているそうです。いきなり団子は、白玉粉いりのもちもちの生地で、輪切りのさつま芋とあんこを包んで蒸し上げました。
|
|
| ▶高菜漬け | 長崎県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶さつま芋 | 千葉県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶えび | ミャンマー産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 5月15日(水) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、鶏肉のねぎ塩だれ、切り干し大根の煮物、豚汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 宮崎県産 |
国産食材使用給食でした。調味料以外のすべての食材を国産のものを使用しました。
|
|
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 5月16日(木) | 献立： | 牛乳、ガーリックピラフ、チーズオムレツ、ミネストローネ | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 岩手県産 |
ガーリックピラフは、にんにくの香りを効かせました。にんにくは食欲を増進する効果があります。
|
|
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬県産 | |||
| ▶セロリ | 茨城県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 5月17日(金) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、魚のみぞれがけ、シャキシャキ和え、めかたま汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶切り干し大根 | 宮崎県産 |
魚のみぞれがけは、青魚の鯖を揚げて上からさっぱりしたおろしソースをかけました。めかたま汁は、とろみのあるめかぶを卵でとじた汁物です。
|
|
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶鯖 | ノルウェー産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 5月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|