| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2023年3月 第3週 |
| 3月20日(月) | 献立： | こぎつねごはん、れんこんつくね、けんちん汁、清見オレンジ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
れんこんつくねは白身魚のすり身にれんこんのすりおろし、角切りのれんこん、ひじきなどが入っています。つくねなので本来は丸い形なのですが、給食では火通りをよくするため、小判型に成形します。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、富山県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶いんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶人参 | 鹿児島県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶れんこん | 茨城県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は、東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山形県の予定です。 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶清見オレンジ | 熊本県産 | |||
| ▶たらのすり身 | アメリカ産スケソウタラ使用 | |||
| ▶卵 | 青森県産 | |||
| 3月21日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月22日(水) | 献立： | 麻婆ライス、白菜スープ、りんご、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
ピリ辛の麻婆ライスは豆板醤、豆鼓醤、テンメンジャン、八丁味噌などで味付けします。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、富山県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶人参 | 鹿児島県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は、東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山形県の予定です。 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶ニラ | 群馬県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶セロリ | 静岡県産 | |||
| ▶りんご | 青森県産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| 3月23日(木) | 献立： | 麦ごはん、ししゃもの磯辺揚げ、かみかみサラダ、道産子汁、昆布の佃煮、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
今年度最後の給食は北海道の郷土料理から献立をたてました。5月15日の本土返還の日に沖縄県の郷土料理を出してから、毎月地方ごとに北上してきました。郷土料理を食べることで、他の地域への興味が高まったり、自分が住んでいる地域への関心が高まればいいなぁと思います。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、富山県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶シシャモ | アイスランド産 | |||
| ▶人参 | 鹿児島県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地は、東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山形県の予定です。 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県産 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| 3月24日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月25日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月26日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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