| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮中学校 | |
| 2024年5月 第2週 |
| 5月13日(月) | 献立： | 麦ごはん けんちん汁 ホキのフライ 野菜のごま酢あえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
「けんちん汁」は神奈川県の郷土料理です。鎌倉にある建長寺では700年ほど前から食されているそうです。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶ごぼう | 熊本県 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶小松菜 | 小松菜 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| 5月14日(火) | 献立： | えびピラフ チーズオムレツ 茹で野菜の特製ドレッシングかけ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
にんにく、りんご、玉ねぎ、すりごま、マヨネーズ等を使った特製ドレッシングを用意しました。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶鶏肉 | 埼玉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶マッシュルーム | 愛知県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手県 | |||
| ▶チーズ | オーストラリア | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶すりごま | 南米 | |||
| 5月15日(水) | 献立： | ししじゅうしい イナムドゥチ にんじんしりしり ちんすこう 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
今日は沖縄返還記念日です。（１９７２年５月１５日） そこで、「沖縄料理」を用意しました。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶豚肉 | 栃木県、群馬県 | |||
| ▶刻み昆布 | 北海道 | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶乾しいたけ | 九州 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都 | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ、タイ | |||
| ▶生揚げ | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶マグロ水煮 | ベトナム | |||
| ▶鶏卵 | 青森県 | |||
| ▶小麦粉 | 国内産 | |||
| ▶さとう | 奄美大島 | |||
| 5月16日(木) | 献立： | ターメリックライス ナン キーマカレー じゃこサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
ナンは給食室で生地を作り、発酵させたものです。おいしく焼き上がりました。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶強力粉 | カナダ、アメリカ | |||
| ▶豚肉 | 栃木県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶セロリー | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 5月17日(金) | 献立： | 山菜ごはん かきたま汁（むらくも汁） さばのレモン焼き シャキシャキ野菜 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
素材の持つ味わいを大切にした今日の献立です。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ふき | 愛知県 | |||
| ▶レモン | 広島県 | |||
| ▶わらび | 山形県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶大根 | 茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶さば | ノルウエイ | |||
| ▶鶏卵 | 岩手県 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶わかめ | 三陸海岸 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶もち米 | 千葉県 | |||
| 5月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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