| 杉並区立学校の給食 | |
| 沓掛小学校 | |
| 2018年5月 第2週 |
| 5月14日(月) | 献立： | 麦ごはん、ホキのおろし炊き、早苗汁、キャベツのおかかあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
早苗汁はふき、わらび、たけのこの山菜が入っていて、山菜の味や香りが味わえるみそ汁です。
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| ▶押し麦 | 福井県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶たけのこ | 石川県 | |||
| ▶ふき | 愛知県 | |||
| ▶わらび | 秋田県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶鰹節 | 静岡県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 5月15日(火) | 献立： | わかめうどん、シャキシャキあえ 草だんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんじん | 徳島県 |
草だんごは、昔から春の初めのよもぎの若葉をつんで、草餅や草だんごにして親しまれてきました。今日は草だんごにきな粉をまぶします。
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| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶よもぎ粉 | 青森県 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県 | |||
| ▶生わかめ | 北海道 | |||
| ▶きな粉 | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 5月16日(水) | 献立： | 大豆いりドライカレー、サウピカンサラダの青菜ドレッシングかけ 美生柑 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日の果物は愛媛産の美生柑です。果汁が多くてジューシーでさっぱりしています。和製グレープフルーツとも呼ばれます。
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| ▶押し麦 | 福井県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 茨木健 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶美生柑 | 愛媛県 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 5月17日(木) | 献立： | 焼肉チャーハン わかめスープ 中華酢あえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
焼肉チャーハンは豚肉に下味をつけて炒めたもを「焼肉」として、チャーハンに入れました。色々な食材の味がでておいしく仕上がります。
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| ▶米粒麦 | 福井県、石川県、富山県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶ごま | パラグアイ他 | |||
| ▶乾燥わかめ | 三陸産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 5月18日(金) | 献立： | 切り干しご飯 いかのかりん揚げ 沢煮わん 肉じゃが | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日は国内産食材の日です。
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| ▶米粒麦 | 福井県、石川県、富山県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶たけのこ | 石川県 | |||
| ▶だいこん | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶みつば | 埼玉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県 | |||
| ▶紫いか | 青森県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 5月19日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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