| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2020年2月 第2週 |
| 2月10日(月) | 献立： | 四川豆腐ライス、三色ナムル、乳ない豆腐、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
多くの3年生にとって今日は、私立高校の入試日です。朝から日差しが眩しいほどのお天気です。今までの成果を発揮して、良い結果がでるようにみんなで応援しています！給食は、四川豆腐を丼物にアレンジした四川豆腐ライスです。植物たんぱく質の代表大豆製品のお豆腐をたっぷり食べることができます。
|
|
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶ピーマン | 宮崎 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| 2月11日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月12日(水) | 献立： | セルフオムライス、ガルバンゾースープ、リンゴ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
“ガルバンゾー”とはひよこ豆のことで、スペイン語で Garbanzo、と言い、エジプト豆、チャナ豆などの名でも知られています。栄養素では、亜鉛、葉酸及びタンパク質などが含まれています。煮込み料理やスープ類の具材として適していて、くせがないのでサラダなどにもあわせやすいです。
|
|
| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶マッシュルーム（缶） | 新潟 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶リンゴ | 青森 | |||
| 2月13日(木) | 献立： | 麦ごはん、魚のごまだれかけ、みそ汁、じゃがいもの金平、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
もうかさめは、DHA含有量も高く、鉄分、コラーゲン、ビタミンB6、ビタミンB12などが豊富で栄養バランスがとれた食材です。クセもなく淡白な味わいで、適度に繊維質でしっとりしているため歯ごたえもあり少し鶏肉の食感に似ています。
|
|
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶もうかさめ | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶煮干し | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| 2月14日(金) | 献立： | スパゲティミートソース、ごぼうサラダ、チョコパンケーキ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道、山梨 |
“バレンタインデー”にはチョコレートがつきものです。カカオは栄養価が高く、ミネラル、ビタミン、食物繊維、ポリフェノールなどを含みます。疲労回復や動脈硬化、貧血、情緒不安定、便秘、などの予防、解消が言われますが、国民生活センターは消費者へ「高カカオチョコレートは脂質量が多くテオブロミンやカフェインも含まれているので、摂り過ぎには注意してください。」とアドバイスしています。
|
|
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリー | 静岡 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| 2月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|