| 杉並区立学校の給食 | |
| 富士見丘小学校 | |
| 2018年9月 第4週 |
| 9月24日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月25日(火) | 献立： | 牛乳,二色おはぎ、煮豆、豚汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県（予定） |
９月２３日は秋分の日でした。秋分の日を中心とした１週間をお彼岸といいます。お彼岸の代表的な食べ物といえば、もち米を炊き丸く丸め、あんこ、きな粉、ゴマなどを周りにつけた「おはぎ」です。今日は、ゴマときな粉の二色おはぎです。
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| ▶精米、さやいんげん | 千葉県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶人参、大根、じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都杉並区 | |||
| ▶ぶたにく | 埼玉県 | |||
| ▶ながねぎ | 山形県 | |||
| 9月26日(水) | 献立： | 牛乳、手作りオニオンロールパン、ベジタブルシチュー、フルーツのヨーグルトかけ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県（予定） |
今日は「富士見丘小ベーカリー」手作りオニオンロールパンです。給食室で朝からパンの生地をこね、オーブンで焼きました。人気メニューの1つです。
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| ▶じゃがいも、人参、玉葱 | 北海道 | |||
| ▶ベーコン | 千葉県 | |||
| ▶鶏肉、鶏骨 | 岩手県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都杉並区 | |||
| ▶みかん缶 | 静岡県 | |||
| ▶もも缶 | ギリシャ | |||
| ▶パイン缶 | マレーシア | |||
| 9月27日(木) | 献立： | 牛乳、古代米ご飯、松風焼、おひたし、吉野汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県（予定） |
「松風」がつく料理は、ケシの実やゴマをふって仕上げます。今日の給食の「松風焼」は、鶏ひき肉、長葱パン、パン粉、味噌をよく混ぜ合わせたものを鉄板に平たく伸ばし、上からゴマをふりオーブンでキツネ色に焼きました。
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| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都杉並区 | |||
| ▶鶏肉、鶏ひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶長葱 | 山形県 | |||
| ▶キャベツ、三つ葉 | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶精米、黒米 | 千葉県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| 9月28日(金) | 献立： | 牛乳,キムチチャーハン、棒餃子、ひじきスープ、巨峰 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県（予定） |
ぶどうは世界に５０００種類以上あり、日本で栽培されているいるのは３０～４０種類。赤い実の「デラウェア」「甲斐路」緑色の実の「マスカット」「シャインマスカット」黒い実の「巨峰」「ピオーネ」ぶどうの皮の色も３種類に分けられます。今が旬のぶどう。今日は、長野県産の「巨峰」です。
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| ▶精米、 | 千葉県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶ニンニク、鶏卵 | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚肉、豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ながねぎ | 山形県 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶巨峰 | 長野県 | |||
| 9月29日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月30日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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