| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2015年11月 第3週 |
| 11月16日(月) | 献立： | 期末考査（給食無し） | ||
| 11月17日(火) | 献立： | 期末考査（給食無し） | ||
| 11月18日(水) | 献立： | 期末考査（給食無し） | ||
| 11月19日(木) | 献立： | 五穀おこわ・鮭の紅葉焼き・野菜煮物・小松菜ときゃべつのからし醤油 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 11月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（10月の実績は、千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県です。） |
今日は11月23日の「勤労感謝の日」にちなんで、五穀おこわを作りました。五穀豊穣という言葉は、米、麦、あわ、ひえ、豆と、日本人が昔よく食べていた穀物が豊かに実っていることを表しています。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶あわ | 北海道 | |||
| ▶きび | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| 11月20日(金) | 献立： | シーフードピラフ・洋風卵焼き・ジュテームスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 11月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（10月の実績は、千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県です。） |
今日は読書月間にちなんで、「食堂かたつむり」という小説に登場する「ジュテームスープ」を再現しました。主人公が食べる相手を見て即興で作るこのスープは、願いを叶えると言われ好評になったそうです。井草中ではかぼちゃ、にんじん、玉ねぎなどを入れました。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶いんげん | 鹿児島県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| 11月21日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月22日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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