| 杉並区立学校の給食 | |
| 高南中学校 | |
| 2016年10月 第5週 |
| 10月31日(月) | 献立： | 秋鮭ときのこのクリームパスタ ブロッコリーのサラダ ハロウィンマフィン ジョア | ||
| 食材 と 産地 |
▶平打ち生パスタ | 学校給食会 |
10月最終日は旬の秋鮭ときのことを使ったホワイトソースの新献立のパスタです。鮭は白ワインにつけてからオーブンで焼き、平打ち生パスタと組み合わせました。ブロッコリーサラダはドレッシングがひと押し！です。（すりおろしりんご＆玉葱が入っています）ハロウィンにちなんで今年もかぼちゃのマフィンを焼きました。飾りのかぼちゃも美味しく仕上がりました。
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| ▶ハロウィン ジョア（オレンジ味） | ヤクルト | |||
| ▶生鮭 | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶赤ピーマン | 山形県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県 | |||
| ▶調理用牛乳 | 10月の乳産地予定：千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶粉チーズ | 北海道 | |||
| ▶ブロッコリー | 熊本県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶りんご | 山形県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| 11月1日(火) | 献立： | しらすごはん 厚焼きたまご 里芋と大根の煮物 小松菜ともやしの辛子醤油 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 青森県 |
★しらすごはん：しらすと針生姜を味付けして炊きあがったご飯に混ぜました。★厚焼きたまご：人参と万能葱を加えてふっくらと焼きあげました。★里芋と大根の煮物：旬の野菜をほっくりと煮揚げました。豚肉もたっぷり入って給食ならではの美味しさです。～11月も安全でおいしい給食作りに努めます～
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| ▶米粒麦 | 長野県 宮城県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 11月の乳産地予定：千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶出汁昆布 | 北海道 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県 | |||
| ▶さやいんげん | 山形県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 11月2日(水) | 献立： | 海老炒飯 パリパリひじき はるさめスープ 柿 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 秋田県 |
今月の炒飯は海老・豚肉とザーサイを入れて作りました。先月は手作りポテトサラダの春巻きでしたが、今日はひじきとチーズをたっぷり入れて巻きました。ひじきが苦手な人もパリパリ＆サクサク・・・と美味しく食べられる春巻きです。
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| ▶米粒麦 | 長野県 宮城県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 11月の乳産予定:千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城県 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県 | |||
| ▶柿 | 奈良県 | |||
| 11月3日(木) | 献立： | 文化の日 | ||
| 11月4日(金) | 献立： | かき揚げ丼 豆腐とわかめの味噌汁 きゃべつの甘酢あえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 秋田県 |
今日は久しぶりにボリュームたっぷりのかき揚げ丼です。出来立てのかき揚げをご飯にのせて、手作りの天つゆをかけていただきました。
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| ▶米粒麦 | 長野県 宮城県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 11月の乳産地予定：千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です・ | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶春菊 | 群馬県 | |||
| ▶むきえび | グアテマラ産 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶とうふ | 佐賀県 | |||
| ▶生わかめ | 韓国 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶赤色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| 11月5日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月6日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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