| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2014年9月 第3週 |
| 9月15日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月16日(火) | 献立： | さつまいもご飯・さんまのみそチーズ焼き・沢煮わん・野菜の煮びたし | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（7月の実績は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県、北海道でした。） |
今日は一足早い食育の日です。秋が旬の、さつまいもやさんまを使って料理を作りました。さんまのみそチーズ焼きは新メニューです。
|
|
| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶さつま芋 | 茨城県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 山形県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 茨城県 | |||
| ▶プチトマト | 青森県 | |||
| 9月17日(水) | 献立： | イカフライサンド・白いんげん豆のポタージュ・ピクルス・梨 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（7月の実績は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県、北海道でした。） |
今日はいつものポタージュに白いんげん豆を入れました。柔らかく煮て、スープとミキサーにかけます。豆が苦手な生徒にも食べやすい豆料理ができました。
|
|
| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 福島県 | |||
| ▶梨 | 千葉県 | |||
| 9月18日(木) | 献立： | ジャンバラヤ・スパニッシュオムレツ・野菜スープ・巨峰 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（7月の実績は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県、北海道でした。） |
ジャンバラヤはアメリカのニューオリンズで食べられる、具だくさんのピラフです。スパニッシュオムレツには、トマトやじゃがいもを入れました。デザートは季節の果物、巨峰です。
|
|
| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶トマト | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶赤ピーマン | 山形県 | |||
| ▶黄ピーマン | 山形県 | |||
| ▶こまつな | 群馬県 | |||
| ▶巨峰 | 山梨県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ウィンナー | 群馬県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶えび | ベトナム | |||
| 9月19日(金) | 献立： | 麦ごはん・ホキのごまだれかけ・筑前煮・ニラのおかかあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（7月の実績は千葉県、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県、北海道でした。） |
今日は野菜たっぷりの筑前煮を作りました。九州北部の郷土料理で「がめ煮」や「いり鶏」とも呼ばれます。れんこんやごぼうなど、根菜類をたくさん使っているので、体を温める効果も期待できます。
|
|
| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶里芋 | 愛媛県 | |||
| ▶いんげん | 山形県 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶ニンジン | 北海道 | |||
| ▶白菜 | 長野県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| 9月20日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月21日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|