| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2024年2月 第1週 |
| 2月5日(月) | 献立： | 麦ごはん、ポーポー焼き、ひき菜炒り、こづゆ、白桃ゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟県産 |
今日は福島県の郷土料理から献立をたてました。ポーポー焼きは福島県浜通りの郷土料理です。震災後、住民主体で作った仮設商店街でポーポー焼きを売り、大きな評判を呼びました。桃の生産量は全国2位ですが、震災以来深刻な風評被害を受け、令和3年度の調査でもその価格は全国平均を下回っています。
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶長ネギ | 東京都 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地の予定は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、山形県、北海道です。 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶三つ葉 | 静岡県産 | |||
| ▶レモン | 広島県産 | |||
| ▶秋刀魚 | 北海道産 | |||
| 2月6日(火) | 献立： | 豚肉とごぼうの炊き込み飯、厚焼き玉子（ほうれん草入り）、揚げ里芋、大根とわかめの味噌汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟県産 |
春の給食で厚焼き玉子を出したとき、1年生のある生徒が「玉子焼きにほうれん草を入れるとおいしいですよ」とランチメールに書いてくれました。「寒くなってほうれん草がおいしい時期にやってみるね！」と返事を書いたので、今日はようやく約束が果たせてよかったです！
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| ▶米粒麦 | 福井県産、富山県産、新潟県産、宮城県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地の予定は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、山形県、北海道です。 | |||
| ▶里芋 | 宮崎県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 東京都産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| 2月7日(水) | 献立： | 麦ごはん、鯖の味噌煮、ごぼうサラダ、だまっこ汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟県産 |
だまっこ汁は秋田県の郷土料理です。ご飯で作っただんごが入った具沢山汁で、せりやまいたけが入っています。
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶長ネギ | 東京都産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地の予定は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、山形県、北海道です。 | |||
| ▶きゅうり | 高知県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶まいたけ | 群馬県産 | |||
| ▶せり | 茨城県産 | |||
| 2月8日(木) | 献立： | 麦ごはん、ひじきの和風コロッケ、根コンサラダ、えのき入り野菜スープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟県産 |
ひじきの和風コロッケは初登場ノメニューです。じゃがいもの中にひじき、玉ねぎ、人参、白滝、油揚げが入っています。
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地の予定は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、山形県、北海道です。 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| 2月9日(金) | 献立： | チョコクリームサンド、マカロニフレンチサラダ、白いんげん豆と野菜のスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶きゅうり | 高知県産 |
今日は手作りのチョコクリームをサンドしたパンです。パンが甘いので、スープはにんにくとベーコンの香りがするスープにしました。
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| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶牛乳 | 産地の予定は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、山形県、北海道です。 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| 2月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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