| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並和泉学園 | |
| 2016年1月 第3週 |
| 1月18日(月) | 献立： | 他人丼 みぞれ汁 フルーツきんとん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 青森 宮城 秋田 北海道 実績産地については、１月２９日参照 |
みぞれ汁は、大根おろしをみぞれに見立てた汁物です。まさに、メニューのような天気になりました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶なめこ | 山形 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶大根 | 徳島 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶さつま芋 | 茨城 | |||
| ▶りんご缶 | 青森 | |||
| 1月19日(火) | 献立： | 麦ご飯 魚の西京焼き いそあえ のっぺい汁 くだもの（りんご） 牛乳 （中学部は、りんごの豆乳煮） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 青森 宮城 秋田 北海道 実績産地については、１月２９日参照 |
西京焼きは、西京みそで、肉や魚を漬け込んで焼きます。肉や魚の生臭みが、みそにより、少なくなり、食べやすくなります。写真は、中学部です。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶しいら | 高知 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶白菜 | 西東京市 | |||
| ▶大根 | 西東京市 | |||
| ▶長ねぎ | 西東京市 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| 1月20日(水) | 献立： | パエリアバレンシア サルスエラ ブロッコリーのサラダ 牛乳 （中学部は、手作りロールパン付き） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 青森 宮城 秋田 北海道 実績産地については、１月２９日参照 |
パエリアは、魚介を使った料理が有名ですが、発祥の地であるバレンシア地方では、肉を使います。サルスエラは、スペイン風ブイヤベースです。写真は、小学部です。
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶米粒麦 | 宮城 富山 埼玉 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶とり骨 | 青森 | |||
| ▶豚骨 | 青森 | |||
| ▶卵（中学部のみ） | 青森 | |||
| ▶むきえび | ベトナム | |||
| ▶ぶり | 高知 | |||
| ▶あさり | 熊本 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 宮崎 | |||
| ▶ブロッコリー | 愛知 | |||
| ▶白菜 | 西東京市 | |||
| ▶人参 | 西東京市 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶ホールトマト | イタリア | |||
| ▶トマトピューレ | ポルトガル | |||
| ▶マッシュルーム | 茨城 千葉 | |||
| 1月21日(木) | 献立： | 切り干しご飯 わかさぎの南蛮漬け 筑前煮 呉汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 青森 宮城 秋田 北海道 実績産地については、１月２９日参照 |
わかさぎは、冬が旬の小魚です。凍った湖でのわかさぎ釣りは、冬の風物詩になっています。
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶米粒麦 | 宮城 富山 埼玉 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶わかさぎ | 北海道 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶ゆでたけのこ | 徳島 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶人参 | 西東京市 | |||
| ▶大根 | 西東京市 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎 | |||
| 1月22日(金) | 献立： | カレーライス 小松菜のサラダ フルーツポンチ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 青森 宮城 秋田 北海道 実績産地については、１月２９日参照 |
カレーライス、フルーツポンチは、１年１組２組 仲良し学級のリクエストメニューです。
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶ぶた骨 | 青森 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリー | 静岡 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶白菜 | 西東京市 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶ホールトマト | イタリア | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶みかん缶 | 愛知 静岡 神奈川 和歌山 | |||
| ▶りんご缶 | 青森 山形 | |||
| ▶もも缶 | 山形 | |||
| 1月23日(土) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
| 1月24日(日) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
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