| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2018年12月 第1週 |
| 12月3日(月) | 献立： | 海鮮チャーハン、にんじんしりしり、豆腐と青梗菜のスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
海鮮チャーハンには、イカ、タコ、エビの他にかまぼこも入っています。
|
|
| ▶押し麦 | 富山県産、福井県産、栃木県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶エビ | ベトナム産 | |||
| ▶タコ | 南アフリカ産 | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ、北海道産原料使用 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶長ネギ | 群馬県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶マグロ水煮 | フィリピン沖産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶鶏ガラ | 鳥取県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶鶏肉 | 鳥取県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| 12月4日(火) | 献立： | 元気ごはん、山賊焼き、ゆずサラダ、玉葱と豆腐の味噌汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
山賊焼きは、長野県の郷土料理です。
|
|
| ▶米粒麦 | 富山県産、福井県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶はちみつ | アルゼンチン産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶ひじき | 九州産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶マグロの水煮 | フィリピン沖産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶ゆず | 高知県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶乾燥わかめ | 韓国産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶長ネギ | 群馬県産 | |||
| 12月5日(水) | 献立： | 麦ごはん、鱒のチャンチャン焼き、じゃが芋の揚げ煮、白菜と竹輪の澄まし汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
鱒のチャンチャン焼きは、キャベツや人参、ピーマンなど75g程度の野菜を乗せてホイルに包んで焼きます
|
|
| ▶米粒麦 | 富山県産、福井県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶マス | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶エリンギ | 長野県産 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶さやいんげん | 鹿児島県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶焼き竹輪 | 北海道産、アメリカ産スケソウタラ使用 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶乾燥わかめ | 韓国産 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡県産 | |||
| 12月6日(木) | 献立： | ほうとう風うどん、青菜ともやしの辛子醤油和え、五平餅、菊花みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶うどん | アメリカ、カナダの原料使用 |
今日は山梨県の郷土料理、宝刀（ほうとう）と岐阜県の郷土料理、五平餅を組み合わせた献立です。
|
|
| ▶煮干し | 千葉県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶厚揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶長ネギ | 群馬県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶米 | 青森県産 | |||
| ▶もち米 | 山形県産、岩手県産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶ねりごま | 中南米産 | |||
| ▶みかん | 熊本県産 | |||
| 12月7日(金) | 献立： | 麦ごはん、ハンバーグ、ピクルス、けんちん汁、カステラ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
今日はビブリオカフェの給食です。今回のテーマは、額賀澪・著『タスキメシ』です。
|
|
| ▶押し麦 | 富山県産、福井県産、栃木県産 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶赤ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶黄ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産原料使用 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶長ネギ | 群馬県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶レモン | 広島県産 | |||
| ▶はちみつ | アルゼンチン産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| 12月8日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月9日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|