| 杉並区立学校の給食 | |
| 桃井第一小学校 | |
| 2021年7月 第2週 |
| 7月12日(月) | 献立： | ・麦ごはん・ししゃものカレー焼き・酢豚・春雨入りわかめスープ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶7月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、宮城県、山梨県、北海道、秋田県 |
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| ▶米 | 宮城県、岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶うずら卵 | 愛知県 | |||
| ▶わかめ | 国産 | |||
| ▶春雨 | 北海道、九州 | |||
| ▶しいたけ | 大分県、宮崎県 | |||
| 7月13日(火) | 献立： | ・麦ごはん・チキン南蛮・シャキシャキ和え・すりごま入りみそ汁・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶7月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、宮城県、山梨県、北海道、秋田県 |
今日は、宮崎県延岡市発祥の料理であるチキン南蛮を作りました。とりむね肉のから揚げに、酢としょうゆと砂糖で作った甘酢をからめ、さらに豆乳マヨネーズで作ったタルタルソースをかけました。甘酢とタルタルソースの酸味でさっぱりとした味わいに仕上がりました。子供たちもよく食べてくれていました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶きゅうり | 秋田県 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| ▶豆乳 | 九州 | |||
| 7月14日(水) | 献立： | ・冷やしかき揚げうどん・青のり粉ふき芋・枝豆・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶7月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、宮城県、山梨県、北海道、秋田県 |
今日は、杉並区の農家の鈴木宗孝さんが育ててくださった枝豆（茶豆）を給食で提供しました。毎年、７月に桃一小に旬の枝豆を届けていただいています。とれたてなので新鮮で、給食室でゆでている時の香りが特によい、おいしい枝豆でした。
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| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶枝豆 | 東京都杉並区 | |||
| ▶青のり | 愛知県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| 7月15日(木) | 献立： | ・スパイシートマトライス・ポテトオムレツ・野菜スープ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶7月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、宮城県、山梨県、北海道、秋田県 |
スパイシートマトライスは、豚肉、にんじん、玉ねぎをよく炒め、ケチャップやトマトピューレ、調味料を加えて煮込みます。ホールトマトと、湯むきしたトマト、カレー粉を加えて煮込んだソースをご飯にかけていただきます。ご飯が進む味付けで、どの学年もよく食べていました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶トマト | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶とうもろこし | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県 | |||
| ▶トマト缶 | イタリア | |||
| ▶ベーコン | 日本、デンマーク | |||
| ▶卵 | 群馬県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶マカロニ | カナダ、アメリカ | |||
| 7月16日(金) | 献立： | ・高野豆腐のそぼろご飯・バンバンジー・冬瓜と春雨のスープ・フルーツヨーグルト・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶7月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、宮城県、山梨県、北海道、秋田県 |
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| ▶米 | 岩手県、宮城県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶さやいんげん | 青森県 | |||
| ▶きゅうり | 秋田県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶冬瓜 | 愛知県 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶高野豆腐 | 長野県、秋田県 | |||
| ▶春雨 | 北海道、九州 | |||
| ▶パイン缶 | フィリピン | |||
| ▶もも | 国産 | |||
| ▶みかん | 国産 | |||
| 7月17日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月18日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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