| 杉並区立学校の給食 | |
| 八成小学校 | |
| 2023年2月 第4週 |
| 2月27日(月) | 献立： | きつねごはん・牛乳・きびなごの更紗揚げ・けんちん汁・かぶのレモンじょうゆ和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
「更紗揚げ」は、カレー粉を使ったから揚げのことです。今日はきびなごを更紗揚げで提供しました。
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| ▶粒麦 | 富山・伊庭焼 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きびなご | 長崎 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶ながねぎ | 神奈川 | |||
| ▶かぶ | 千葉 | |||
| ▶レモン | 愛媛 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 2月28日(火) | 献立： | みそラーメン・牛乳・茹で野菜のドレッシング和え・ころころドーナツ | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 群馬 |
今日は手作りデザート「ころころドーナツ」です。薄力粉・とうふ・ベーキングパウダー・さとうを合わせて生地を作り、丸めて油で揚げ、砂糖をまぶしています。豆腐を入れることでもちっとした出来上がりになります。
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| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶きくらげ | 熊本・鹿児島 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶ブロッコリー | 愛知 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶牛乳 | （実績）東京・群馬・山梨・岩手・青森・宮城・山形・北海道 | |||
| 3月1日(水) | 献立： | 麦ごはん・牛乳・さわらの香味焼き・野菜の煮物・切干ときゅうりのごま酢和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
今日から３月です。１年の締めくくりになります。１年間の食生活・給食時間を振り返ってみましょう。
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| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶牛乳 | （予定）東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・山形・北海道 | |||
| 3月2日(木) | 献立： | 焼き肉丼・牛乳・白菜スープ・キャロットゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟 |
キャロットゼリーは、にんじんと100％オレンジジュースを使ってつくります。にんじんが苦手な児童も食べやすい味です。
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| ▶粒麦 | 富山・茨城・埼玉・福井 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶鶏肉 | 鳥取 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| ▶きくらげ | 熊本・鹿児島 | |||
| ▶ほうれんそう | 東京 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 3月3日(金) | 献立： | 五目ずし・牛乳・エビフライ・のっぺい汁・いちご | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟 |
ひな祭り献立です。華やかな彩りが春らしい「五目ずし」と縁起の良い食材のえびを使ったエビフライを作りました。
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| ▶粒麦 | 茨城・埼玉・福井 | |||
| ▶里芋 | 宮崎 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶えび | インドネシア | |||
| ▶干ししいたけ | 宮崎 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶かんぴょう | 栃木 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶いちご | 宮崎 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 3月4日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月5日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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