| 杉並区立学校の給食 | |
| 高南中学校 | |
| 2018年10月 第4週 |
| 10月22日(月) | 献立： | 親子丼、揚げ茄子のみそ炒め、冬瓜の味噌汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨木県 |
朝晩に肌寒い日が続くようになりました。風邪をひいている人はいませんか。病気は免疫力が下がった時にかかりやすくなります。明日は合唱祭です。歌を歌うことは酸素を体に多く取り入れるため自律神経が活発になります。自律神経のバランスが整うと免疫力が高まります。明日に向けてしっかり練習し免疫力アップで頑張ってください。
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| ▶押し麦 | 栃木県・埼玉県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県の予定です。 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶いんげん | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶冬瓜 | 愛知県 | |||
| ▶茄子 | 茨城県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 青森県 | |||
| ▶みつば | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| 10月23日(火) | 献立： | さつま芋ご飯、鶏肉の唐揚げ、卵焼き、切り干し大根の炒め物、きゃべつの塩もみ、菊花みかん、ﾐﾆﾄﾏﾄ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨木県 |
今日は合唱祭です。今まで練習した成果を存分に出してください。腹の底から声を出すとお腹がすくものです。しっかり食べてください。
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| ▶押し麦 | 栃木県・埼玉県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県の予定です。 | |||
| ▶さつま芋 | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶たけのこ | 高知県 | |||
| ▶ミニトマト | 青森県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶みかん | 長崎県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| 10月24日(水) | 献立： | 麦ご飯、鯖のレモン焼き、こんにゃくのおかか煮、呉汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨木県 |
鯖は青魚と言われ、秋刀魚やイワシもこれに当たります。血液をサラサラにする作用や脳の働きをよくする脂肪を多く含んでいます。寒くなるこの時期が旬で栄養価も高くなります。
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| ▶押し麦 | 栃木県・埼玉県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県の予定です。 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 青森県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶鯖 | ノルウェー | |||
| 10月25日(木) | 献立： | 四川豆腐ライス、もずく入りスープ、柿、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨木県 |
もずく入りスープの青みには青梗菜を使いました。青梗菜はパクチョイという中国野菜の一種です。茎が白いものと青いものがあり、区別するために青の漢字を当て青梗菜と書きます。くせのない野菜で炒め物、煮物、和え物、汁物など使用用途の広い野菜です。
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| ▶押し麦 | 栃木県・埼玉県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県の予定です。 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶長ネギ | 青森県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶柿 | 新潟県 | |||
| ▶卵 | 栃木県 | |||
| ▶もずく | 沖縄県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| 10月26日(金) | 献立： | 黄な粉揚げパン、ポークビーンズ、何でも千切りサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県の予定です。 |
ポークビーンズはアメリカの家庭料理です。アメリカ西部のカウボーイがたくさんの牛、馬、羊などを引き連れ遠くを旅する時、テントや幌馬車のそばでたき火をしながら簡単な食事をとりました。その時よく食べられたのがポークビーンズだったそうです。
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| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶大正金時豆 | 北海道 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶ひじき | 長崎県、三重県 | |||
| ▶黄な粉 | 北海道他 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| 10月27日(土) | 献立： | 合唱祭のお弁当給食の風景１ | ||
| 食材 と 産地 |
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| 10月28日(日) | 献立： | 合唱祭のお弁当給食の風景2 | ||
| 食材 と 産地 |
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