| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸中学校 | |
| 2012年9月 第2週 |
| 9月10日(月) | 献立： | 麦ごはん・大豆入りコロッケ・五目きんぴら・豆腐とわかめのすまし汁・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
今日のコロッケにはみじん切りにした大豆が入っています。
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| ▶米粒麦 | 福井・富山 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 群馬 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶いんげん | 埼玉 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉 | |||
| ▶豚もも肉 | 埼玉 | |||
| ▶卵 | 北海道 | |||
| ▶豆腐 | カナダ | |||
| ▶パン粉 | カナダ | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご参照ください。 | |||
| 9月11日(火) | 献立： | ジャンバラヤ・スパニッシュオウレツ・野菜スープ・梨・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城・埼玉・栃木 |
ジャンバラヤはアメリカ・ニューオリンズ地方の料理で、ケイジャンスパイスというこの土地独特のスパイスを使った料理です。ほかにも鶏肉とオクラを使った「ガンボ」という煮込み料理が有名です。
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| ▶米粒麦 | 福井・富山 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶赤ピーマン | 山形 | |||
| ▶黄ピーマン | 山形 | |||
| ▶ピーマン | 岩手 | |||
| ▶トマト | 青森 | |||
| ▶なし | 茨城 | |||
| ▶ベーコン | 群馬・栃木 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶豚肉 | 徳島 | |||
| ▶エビ | インドネシア | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご参照ください。 | |||
| 9月12日(水) | 献立： | 麦ごはん・いわしの揚げびたし野菜の煮物・一塩きゅうり・巨峰・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉・茨城・栃木・山形 |
いわしの揚げひたしはカリカリに揚がっていて、しっぽまで食べられました。
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| ▶米粒麦 | 福井・富山 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶いんげん | 埼玉 | |||
| ▶巨峰 | 山梨 | |||
| ▶鯵 | 千葉 | |||
| ▶油揚げ | カナダ | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご参照ください。 | |||
| 9月13日(木) | 献立： | 親子丼・大根としめじのみそ汁・いそ和え・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
親子丼はしらたきをたくさん使いました。ヘルシーで具だくさんな親子丼です。
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| ▶米粒麦 | 福井・富山 | |||
| ▶じょがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶ほうれん草 | 栃木 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶しらたき | 群馬 | |||
| ▶鶏肉 | 徳島 | |||
| ▶油揚げ | カナダ | |||
| ▶わかめ | 宮城・岩手 | |||
| ▶海苔 | 有明 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご参照ください。 | |||
| 9月14日(金) | 献立： | フィッシュフライサンド・白いんげん豆のポタージュ・スティックきゅうり・冷凍みかん。牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶キャベツ | 群馬 |
今日のポタージュは、白いんげん豆を使ったのでとてもクリーミーで食物繊維もたくさん取れます。
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| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶冷凍みかん | 愛知 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご参照ください。 | |||
| 9月15日(土) | 献立： | 麦ごはん・和風ハンバーグ・モヤシと コマツナの梅醤油あえ・じゃが芋の揚げ煮・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 石川 |
和風ハンバーグには、豆腐とおからを使いました。柔らかくてヘルシーです。
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| ▶米粒麦 | 福井・富山 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 徳島 | |||
| ▶豆腐 | カナダ | |||
| ▶おから | カナダ | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶梅干し | 紀州 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご参照ください。 | |||
| 9月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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