| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2020年2月 第2週 |
| 2月10日(月) | 献立： | 麦ごはん、ポーポー焼き、こづゆ、引き菜炒り、白桃ゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
今日は福島県の郷土料理です。大根は、上井草で作られたおふくろ大根という大根を使いました。
|
|
| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶サンマ | 北海道産 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産 | |||
| ▶帆立貝（乾燥） | 北海道産 | |||
| ▶白滝 | 群馬県産原料使用 | |||
| ▶里芋 | 愛媛県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶大根 | 東京都杉並区上井草産 | |||
| ▶三つ葉 | 群馬県産 | |||
| ▶玉麩 | アメリカ産原料使用 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶白桃（缶） | 山形県産 | |||
| 2月11日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月12日(水) | 献立： | 麦ごはん、いかのチリソース、肉片湯、ビーフンソテー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
肉片湯はローペンタンと読みます。豚肉が入ったスープです。
|
|
| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶豚骨 | 鹿児島県産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県産 | |||
| ▶アサリ | 熊本県産 | |||
| ▶ビーフン | 埼玉県産原料使用 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| 2月13日(木) | 献立： | 麦ごはん、はすバーグ、冬人参のフライ、粕汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
酒粕は十分に火を通して、アルコール分を飛ばします。
|
|
| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶おから | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶れんこん | 茨城県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶煮干し | 千葉県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶里芋 | 愛媛県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産原料使用 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶酒粕 | 国産米使用 | |||
| 2月14日(金) | 献立： | チョコパン、クラムチャウダー、キャベツとコーンのサラダ、みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶強力粉 | アメリカ、カナダの原料使用 |
今日は生地から手作りのチョコレートが入ったパンです。
|
|
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶ヨーグルト | 栃木県産原料使用 | |||
| ▶チョコレート | 西アフリカ産原料使用 | |||
| ▶アサリ | 熊本県産 | |||
| ▶ベーコン | 茨城県産、埼玉県産、群馬県産原料使用 | |||
| ▶玉葱 | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶マッシュルーム（レトルト） | 千葉県産 | |||
| ▶薄力粉 | 北海道産 | |||
| ▶生クリーム | 北海道産 | |||
| ▶マカロニ | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県産 | |||
| ▶コーン（缶） | 北海道産 | |||
| ▶みかん | 静岡県産 | |||
| ▶鶏ガラ | 鳥取県産 | |||
| 2月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|