| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2019年1月 第2週 |
| 1月14日(月) | 献立： | ●成人の日● | ||
| 1月15日(火) | 献立： | ★埼玉県のこんだて★ ゆかりごはん ゼリーフライ 豚汁 野菜のいそ和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
ゼリーフライは埼玉県行田市の名物料理です。じゃが芋・おから・にんじん・長ねぎなど丸めて揚げた、衣のないコロッケのような料理です。「銭」に似ているため、つけられた名前だとか。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶かつお節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶おから | 宮城県 | |||
| ▶鶏卵 | 茨城県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶のり | 有明・瀬戸内海 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 徳島県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 福島県 | |||
| 1月16日(水) | 献立： | 麻婆ライス 春雨サラダ いちご 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
いちごは、今季初登場の果物です。いちごの花言葉は「幸福な家庭」。欧米では、クリームと砂糖をかけたいちごが、幸せな家庭を表した食べ物だという例えもあるそうです。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶春雨 | 鹿児島・北海道 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ニラ | 群馬県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 福島県 | |||
| ▶いちご | 栃木県 | |||
| 1月17日(木) | 献立： | 古代米ごはん 松風焼き 吉野汁 おひたし 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
今日のごはんには、「黒米」という古代米の一種を使っています。古代米は、色が濃いという見た目の違いだけでなく、ビタミン類、カルシウム、ポリフェノールなどの栄養が豊富です。
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| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶鶏卵 | 茨城県 | |||
| ▶白ごま | パラグアイ他 | |||
| ▶さば節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶昆布 | 日高 | |||
| ▶かつお節 | 枕崎 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶みつば | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶もやし | 福島県 | |||
| 1月18日(金) | 献立： | ピザトースト ベジタブルシチュー みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 |
今日のデザートはみかんです。内側のじょうのう膜も一緒に食べるとビタミンだけでなく、食物繊維をとれて、一層元気になれますよ！
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| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶スキムミルク | 北海道 | |||
| ▶粉チーズ | オーストラリア | |||
| ▶冷凍グリンピース | アメリカ | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶セロリー | 福岡県 | |||
| ▶みかん | 静岡県 | |||
| 1月19日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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