| 杉並区立学校の給食 | |
| 西宮中学校 | |
| 2019年10月 第1週 |
| 10月7日(月) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、いも団子汁、ホッケの塩焼き、昆布の炒め煮、みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
いも団子汁は、じゃがいもを蒸してつぶし、片栗粉をよく混ぜ合わせて丸め、汁に入れて作ります。北海道の郷土料理で、モチモチとした食感がおいしいお団子です。生徒たちにも人気でした。ホッケも北海道でよくとれる魚なのですが、今では漁獲量が減少し、ロシア産のシマホッケが多く流通するようになりました。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 茨城県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶ホッケ | ロシア | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 秋田県 | |||
| ▶こんにゃく | 長野県 | |||
| ▶みかん | 佐賀県 | |||
| 10月8日(火) | 献立： | 新米ごはん、牛乳、のっぺい汁、鮭の焼き浸し、車麩の卵とじ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟県 |
今日の新米は、１年生が５月にフレンドシップスクールで新潟県小地谷市に行って植えた魚沼産コシヒカリです。農家の羽鳥さんがその後お世話をしてくださり、無事に収穫となりました。今年の夏は雨が少なく田んぼが割れたり、暑さで熱中症になりながら稲刈りをしたり、多くの苦労をして育ててくれました。白くて光り輝く新米を大変美味しくいただきました。
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| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶さといも | 愛媛県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶ながねぎ | 山形県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶はくさい | 長野県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 10月9日(水) | 献立： | きな粉揚げパン、牛乳、ミネストローネ、じゃこサラダ、フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
６月に給食委員会で実施をしました「給食準備コンクール」で第一位となった１年C組のリクエスト給食でした。どれも生徒たちに人気のメニューだったので、とてもよく食べてくれました。
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| ▶ベーコン | 千葉県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶ﾁﾘﾒﾝｼﾞｬｺ | 広島県・香川県・愛媛県 | |||
| 10月10日(木) | 献立： | 小松菜ピラフ、牛乳、パンプキンシチュー、ヨーグルトゼリーブルーベリーソース | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
１０月１０日は「目の愛護デー」ということで、目の働きを助けてくれるビタミンAが豊富な緑黄色野菜をたっぷりと使った献立にしました。小松菜やかぼちゃ、にんじんに含まれるβカロテンは体内に入るとビタミンAとして働いてくれます。油やバターと一緒に食べることで吸収もよくなります。また、ブルーベリーに含まれるアントシアニンには、目の疲れを回復させてくれる効果があり注目されています。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 茨城県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 秋田県 | |||
| ▶レモン | 愛媛県 | |||
| 10月11日(金) | 献立： | 栗ごはん、牛乳、けんちん汁、マスのチャンチャン焼き、お月見団子 | ||
| 食材 と 産地 |
▶もち米 | 岩手県 |
今日は十三夜のお月見です。昔から旧暦の９月１３日には、日本独特の風習として、収穫に感謝し、お月見をしていました。秋は日本人の主食として欠かせないお米をはじめ、さつまいもや豆、栗やりんごなど、様々な秋の味覚が収穫される時期です。今の日本は食べ物が豊かになりましたが、自然の恵みに感謝する気持ちは忘れないようにいただきましょう。給食ではお豆腐を入れた白玉団子を作りました。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶マス | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 秋田県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶栗 | 愛媛県・熊本県・茨城県 | |||
| 10月12日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月13日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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