| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2016年12月 第1週 |
| 12月5日(月) | 献立： | あんかけチャーハン ワンタンスープ フルーツヨーグルト | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 12月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（11月の実績はわかり次第お知らせします） |
今日は週明けなので、さらっと食べられるあんかけチャーハンを作りました。寒かったり、思いのほか暖かかったりと、体温調節が難しい時期です。インフルエンザの流行も心配されますので、三度の食事から栄養をしっかりとってほしいと思います。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶いんげん | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 12月6日(火) | 献立： | ビーンズカレー じゃこサラダ りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 12月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（11月の実績はわかり次第お知らせします） |
今日は暖かい一日になりました。最近牛乳の残りが徐々に多くなっているので、カレーのメニューでもありますし、ぜひ牛乳をしっかり飲んでほしいと思います。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 広島県・香川県・愛媛県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶りんご | 秋田県 | |||
| 12月7日(水) | 献立： | おろしスパゲティ 揚げごぼうサラダ こまつなロックケーキ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 12月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（11月の実績はわかり次第お知らせします） |
今日は大根おろしがたっぷり入った「おろしスパゲティ」を作りました。ツナのうま味と、のりの風味で、和風のスパゲティも食べやすいと思います。デザートには、小松菜の色があざやかなロックケーキを作りました。
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| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 12月8日(木) | 献立： | 麦ごはん おから入りメンチカツ もやしと小松菜の甘酢あえ 白菜とえのきのみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 12月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（11月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道でした） |
今日は今年度3回目の地元野菜デーです。杉並区産のきゃべつと白菜、東京都産のにんじん、大根、小松菜を納品してもらいました。農家の方が作った野菜を大切に食べてほしいと思います。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶白菜 | 東京都 | |||
| ▶にんじん | 東京都 | |||
| ▶大根 | 東京都 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| 12月9日(金) | 献立： | 四川豆腐丼 卵とコーンのスープ 菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 12月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（11月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道でした） |
今日は四川豆腐を作りました。いつものマーボーライスと似ていますが、調味料にトウチジャンやテンメンジャン、紹興酒、山椒などを使って、本格的な味に仕上げています。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶みかん | 静岡県 | |||
| 12月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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