| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2021年5月 第5週 |
| 5月31日(月) | 献立： | 片原先生のリクエスト給食：かきたまうどん 五平餅 アンデスメロン 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の乳産予定地は東京都 群馬県 山梨県 岩手県 宮城県 青森県 秋田県 北海道です。 |
今日は2年1組の片原先生のリクエスト給食です。先生は“もちもち”とした食感の和食が大好きで、なかでも五平餅の大ファンだそうです。メロンは今年初登場です。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶もち米 | 千葉県 | |||
| ▶うどん | 学校給食会 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶アンデスメロン | 茨城県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶日高昆布 | 北海道 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶椎茸 | 大分県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶赤色辛みそ | 新潟県 | |||
| ▶白すりごま | 南米 | |||
| 6月1日(火) | 献立： | 麦ごはん 塩麹ハンバーグ 豆腐ときゃべつの味噌汁 もやしの梅醤油 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の乳産予定地は東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です。 |
6月の給食が始まりました。今日は塩麹を加えて作った和風ハンバーグです。豚肉・鶏肉・豆腐合わせてこねました。おろしソースをかけて仕上げます。梅干しの季節になりました。梅醤油和えはさっぱりとした和え物です。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶押し麦 | 福井県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶豆腐 | 秋田県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶わかめ | 岩手県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶赤色辛みそ | 新潟県 | |||
| ▶梅干し | 和歌山県 | |||
| 6月2日(水) | 献立： | キャロットライス 白身魚のハーブ焼き トマトとたまごのスープ アスパラサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日は洋風献立です。にんじん入りバターライスとハーブ・粉チーズ・生パン粉をトッピングした白身魚のハーブ焼きです。サラダはアスパラガス、スープは夏野菜の王様🍅トマトをたっぷりと使いました。トマトの赤・たまごの黄色・小松菜の緑…と色鮮やかなスープです。
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| ▶米粒麦 | 福井県 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶トマト | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶アスパラガス | 栃木県 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶ほき | ニュージーランド | |||
| ▶粉チーズ | オーストラリア | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| 6月3日(木) | 献立： | ✈🚃🚢：GO!TO!給食✈🚃🚢：岡山県の郷土料理 桃太郎ごはん ままかりの南蛮漬け いなか汁 三色和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
今日は岡山県の郷土料理の紹介です。桃太郎ごはんは、２種類のきびを入れて炊きました。杉一小の子供たちが桃太郎のように、元気いっぱいにすごせますように！ままかりは岡山県で食べられているいわしの仲間です。まんま=まま（飯を）かり（隣の家まで借りにいく）ほどおいしいお魚だということからままかりと名付けられたといわれています。今日は衣をつけてサクッと揚げて南蛮漬けにしました。
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| ▶米粒麦 | 福井県 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶もちきび | 北海道 | |||
| ▶たかきび | 岩手県 | |||
| ▶わかめ | 三陸 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県 | |||
| ▶ままかり | ポーランド | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶白いりごま | 南米 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| 6月4日(金) | 献立： | ホットドッグ チリコンカン きゅうりのピクルス 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶コッペパン | 給食会 |
今日はホットドッグです。給食のソーセージは無添加です。市販されているソーセージと色目はちがいますが、特注のとてもおいしいソーセージです。このソーセージに手作りソースを絡め、キャベツと一緒にパンにサンドしました。オーブンで温めて仕上げます。チリコンカンは赤インゲン豆と豚肉の煮込み料理です。
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| ▶フランクフルト | 埼玉県 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県 | |||
| ▶フランクフルト | 埼玉県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶赤いんげん豆 | 北海道 | |||
| 6月5日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月6日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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