| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2014年1月 第2週 |
| 1月13日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月14日(火) | 献立： | 麦ごはん、さわらの香味焼き、揚げｶﾎﾞﾁｬのそぼろあん、ｼｬｷｼｬｷあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶しょうが | 高知 |
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| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶かぼちゃ | 鹿児島 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 茨城 | |||
| ▶白ごま | 南米 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | １月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１２月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県の原乳を使用しました。 | |||
| 1月15日(水) | 献立： | すき焼きうどん、鏡開きあんもち、みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんじん | 千葉 |
鏡開きはお正月にお供えした鏡もちを開くことで、神様をお見送りし、お正月に一区切りをつける行事です。鏡開きは11日に行うのが一般的ですが、地域によっては15日に行うこともあるそうです。11日は学校がお休みだったので、給食では15日に鏡開きを行いました。
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| ▶白菜 | 茨城 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶みかん | 静岡 | |||
| ▶豚肩肉 | 鹿児島 | |||
| ▶昆布 | 北海道 | |||
| ▶しらたき | 群馬 | |||
| ▶上新粉 | 群馬 | |||
| ▶白玉粉 | 埼玉 | |||
| ▶小豆 | 北海道 | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州 | |||
| ▶焼き豆腐 | 宮城 | |||
| ▶牛乳 | １月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１２月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県の原乳を使用しました。 | |||
| 1月16日(木) | 献立： | ｼｰﾌｰﾄﾞｸﾘｰﾑﾗｲｽ、じゃがいもとベーコンのスープ、野菜のピクルス、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんじん | 千葉 |
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| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ピーマン | 宮崎 | |||
| ▶セロリ | 愛知 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶とり肉 | 鳥取 | |||
| ▶鶏骨 | 茨城 | |||
| ▶ベーコン | 千葉 | |||
| ▶豚骨 | 青森 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・富山・石川 | |||
| ▶牛乳 | １月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１２月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県の原乳を使用しました。 | |||
| 1月17日(金) | 献立： | 中華菜飯、わんたんスープ、乳ない豆腐、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんじん | 千葉 |
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| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶豚肩肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏骨 | 茨城 | |||
| ▶たけのこ | 九州 | |||
| ▶わんたんの皮 | カナダ・アメリカ | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・富山・石川 | |||
| ▶牛乳 | １月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１２月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県の原乳を使用しました。 | |||
| 1月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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