| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2024年2月 第1週 |
| 2月5日(月) | 献立： | 牛乳、四川豆腐ライス、何でもせん切りサラダ、マーラーカオ | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚ひき肉 | 鹿児島県産 |
四川豆腐ライスは、豆腐とひき肉、ネギ、にんじんなどを炒めて、甜麺醤、豆鼓醤などで味付けし、仕上げに山椒で香りと辛さをプラスしました。マーラーカオは、カステラに似た中国のデザートです。
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| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶ひじき | 長崎県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 2月6日(火) | 献立： | 牛乳、スパゲティミートソース、野菜の磯和え、きらきらフルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚ひき肉 | 鹿児島県産 |
今日は保健給食委員さん考案のわくわくメニューでした。ごはんより麺が好きな人が多いことから、このメニューを考えたそうです。
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| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶セロリ | 静岡県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| 2月7日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月8日(木) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、鯖のレモン焼き、切り干し大根の煮物、みそけんちん汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
さばのレモン焼きは、下味に白ワイン、レモン汁、レモンの皮のすりおろしなどが入り、脂ののった鯖がレモンの風味でさっぱりとした味になりました。
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| ▶鯖 | ノルウェー産 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県産 | |||
| ▶レモン | 愛媛県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶さやいんげん | 鹿児島県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶大根 | 青森県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶ねぎ | 埼玉県産 | |||
| ▶小松菜 | 神奈川県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 2月9日(金) | 献立： | 牛乳、セルフオムライス、ガルバンゾーの“がんばるぞー”スープ、デコポン | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 茨城県産 |
3年生の高校受験応援メニューでした。ガルバンゾー豆（ひよこ豆）の入ったスープでゲン担ぎをしました。
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| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶デコポン | 愛媛県産 | |||
| 2月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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