| 杉並区立学校の給食 | |
| 馬橋小学校 | |
| 2017年2月 第3週 |
| 2月20日(月) | 献立： | 郷土料理を知ろう～宮城県～青菜ご飯、かつおの磯揚げ、おくずがけ、ずんだ餅、麦茶 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日は宮城県の郷土料理から献立をたてました。おくずがけはたくさんの野菜と白石うーめんという短めの素麺が入ります。ずんだ餅は北海道産の枝豆を使います。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶カツオ | 静岡県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶青のり | 愛知県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶煮干し | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み替えではない）使用 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶素麺 | 宮城県産 | |||
| ▶さやえんどう | 静岡県産 | |||
| ▶白玉粉 | 埼玉県産 | |||
| ▶上新粉 | 群馬県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み替えではない）使用 | |||
| ▶枝豆 | 北海道産 | |||
| 2月21日(火) | 献立： | 塩バターコーンラーメン、さつまいものかき揚げチリソース添え、みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶蒸し中華麺 | アメリカ、カナダの小麦粉使用 |
さつまいもは、砂糖が入った甘めの衣に米粉を混ぜて揚げ、ピリ辛のチリソースをつけていただきます。
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| ▶豚骨 | 埼玉県産 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県産 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶米粉 | 埼玉県産 | |||
| ▶みかん | 静岡県産 | |||
| 2月22日(水) | 献立： | 麦ごはん、ゼリーフライ、かみかみサラダ、イナムドゥチ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
ゼリーフライは埼玉県行田市が発祥の食べ物で、肉が入らず、衣がついていないコロッケのようなものです。形が小判型だったことから、「銭フライ」と呼ばれ、やがてゼリーフライという名前になったそうです。「ゼリーフライってオレンジ味？ぶどう味？」と聞いてくる子供もいました。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶おから | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み替えではない）使用 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶パン粉 | アメリカ、カナダの小麦粉使用 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶さきいか | 青森県産原料使用 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ産スケソウタラ使用 | |||
| ▶厚揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み替えではない）使用 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| 2月23日(木) | 献立： | お弁当給食～お赤飯、鮭の西京焼き、鶏肉の唐揚げ、ポテトサラダ、ゆでブロッコリー、もやしと青菜の辛子醤油和え、煮豆、お茶 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日は6年生を送る会があり、その後、6年生が各クラスに入って給食を食べます。6年生の卒業をみんなでお祝いするお弁当なので、お赤飯にしました。
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| ▶もち米 | 秋田県産 | |||
| ▶ささげ | 岡山県産 | |||
| ▶サケ | 北海道産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶りんご | 青森県産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶ハム | 埼玉県産 | |||
| ▶ブロッコリー | 愛知県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶赤いんげん豆 | 北海道産 | |||
| ▶お茶 | カナダ産大麦使用 | |||
| 2月24日(金) | 献立： | えのきご飯、わかさぎの唐揚げ、茹で豚のおろしドレッシングサラダ、吉野汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
先月、大雪のためワカサギが届かず、急きょ代替えの魚を提供しました。子供たちに「来月はワカサギを出すからね。」と約束していたので、2月の献立に入れました。今回は無事に北海道からワカサギが届きました。
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| ▶▶米粒麦 | 福井県産、栃木県産 | |||
| ▶▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶▶ワカサギ | 北海道産 | |||
| ▶▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶▶きゅうり | 埼玉県産 | |||
| ▶▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| 2月25日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月26日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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