| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2020年10月 第2週 |
| 10月12日(月) | 献立： | ししじゅうしい、牛乳、きびなごのからあげ、イナムドゥチ、にんじんしりしり、果物 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の生乳産地予定は、東京都・群馬県・青森県・秋田県・宮城県・北海道・山梨県・岩手県です。 |
今日は沖縄料理ｄａｙです。ししじゅうしいはしし（豚肉）が入った混ぜご飯で、「じゅうしい」は「混ぜご飯」という意味です。
イナムドゥチは同じく豚肉が入った具だくさんのみそ汁で、お祝いごとの席でふるまわれる料理だそうです。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶きびなご | 長崎 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶豚骨 | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶乾しいたけ | 大分 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶たまご | 青森 | |||
| ▶みかん | 愛媛 | |||
| 10月13日(火) | 献立： | ピザトースト、牛乳、コーンシチュー、三色ピクルス | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の生乳産地予定は、東京都・群馬県・青森県・秋田県・宮城県・北海道・山梨県・岩手県です。 |
コーンシチューにはあさりが入っています。あさりは血のもとになる鉄が豊富に含まれている食品です。積極的に食べてもらいたいと思います。
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| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶あさり水煮 | 熊本 | |||
| ▶セロリー | 長野 | |||
| ▶だいこん | 岩手 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 10月14日(水) | 献立： | 麦ご飯、さばのレモン焼き、ひじきふりかけ、かきたま汁、かぼちゃのそぼろ煮 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の生乳産地予定は、東京都・群馬県・青森県・秋田県・宮城県・北海道・山梨県・岩手県です。 |
かぼちゃの旬は夏ですが、切らなければ日持ちし、冬までとっておけるため冬至の日に食べると一年間風邪をひかないといわれよく食べられます。
かぼちゃには免疫力を高めるカロテンが豊富に含まれています。おいしく食べて、感染症対策をしましょう。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶たまご | 青森 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶さやいんげん | 埼玉 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| 10月15日(木) | 献立： | キムチラーメン、牛乳、じゃことチーズのポテト春巻き、果物 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の生乳産地予定は、東京都・群馬県・青森県・秋田県・宮城県・北海道・山梨県・岩手県です。 |
今日のりんごは「千秋」という品種のりんごです。千秋は東光とふじの掛け合わせで生まれた品種で、ち密な肉質でしっかりとした歯ごたえが特徴のりんごです。
季節の味を味わってもらいたいと思います。
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| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶木耳 | 熊本・鹿児島 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶こまつな | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶しらす干 | 和歌山 | |||
| ▶りんご | 山形 | |||
| 10月16日(金) | 献立： | シーフードピラフ、牛乳、スパニッシュオムレツ、ミネストローネ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の生乳産地予定は、東京都・群馬県・青森県・秋田県・宮城県・北海道・山梨県・岩手県です。 |
今日は具だくさんのイタリアのスープ、ミネストローネです。ミネストローネは大きく切った野菜やパスタ、豆などがたっぷり入ったスープです。今日はレンズ豆が入っています。レンズ豆は、小さくて平たい豆で、血のもとになる鉄が豊富に含まれています。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・新潟 | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| ▶あさり水煮 | 熊本 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム水煮 | 山形・千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶トマト | 青森 | |||
| ▶たまご | 青森 | |||
| ▶セロリー | 長野 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| 10月17日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月18日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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