| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並和泉学園 | |
| 2019年2月 第2週 |
| 2月11日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月12日(火) | 献立： | フレンチトースト・ポークビーンズ・野菜のピクルス・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 青森県 |
「フレンチトースト」 今日のフレンチトーストは、バター・卵・牛乳・砂糖を混ぜた液に食パンを漬け込んでオーブンで焼いています。
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| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 千葉県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 2月13日(水) | 献立： | 麦ごはん・揚げぶりのみぞれ煮・みそ汁・こんにゃくのおかか煮・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
「揚げぶりのみぞれ煮」 今日は、12月～1月頃が最もおいしいと言われる今が旬の魚“ぶり”を揚げています。この時期、スーパーのお魚コーナーにもぶりがたくさん並んでいます。だし汁で煮た大根おろしをかけました。
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶ぶり | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 2月14日(木) | 献立： | 麦ごはん・はす入りつくね焼き・のっぺい汁・いそ和え・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
「はす入りつくね焼き」 今日のつくね焼きには荒みじんに切った「はす」が入っています。「はす」は「れんこん」のことです。れんこんのシャキシャキとした食感が特徴です。つくねには、豆腐とおからも混ぜています。
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶里芋 | 千葉県 | |||
| ▶長葱 | 千葉県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶ほうれんそう | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 2月15日(金) | 献立： | 五目あんかけ焼きそば・チンゲン菜ときのこのスープ・みかん・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 埼玉県 |
「五目あんかけ焼きそば」 今日の五目あんかけ焼きそばには、たくさんの具が入っています。豚肉・人参・玉葱・たけのこ・もやし・白菜・いか・えび…の8種類です。中華麺に混ぜて食べます。
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶いか | ペルー | |||
| ▶えび | ベトナム | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶白菜 | 愛知県 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶長葱 | 千葉県 | |||
| ▶みかん | 静岡県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 2月16日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月17日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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