| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2021年1月 第3週 |
| 1月18日(月) | 献立： | 親子丼、野菜のわさび和え、白玉フルーツポンチ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
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| ▶米粒麦 | 福井、富山 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶乾しいたけ | 長崎他 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| 1月19日(火) | 献立： | 麦ごはん、ハマダイの磯辺フライ、根菜汁、キャベツとコマツナの煮びたし、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
本日は、国内産食材の日です。メインの食材“ハマダイ”は東京都産水産物で、（協）関東給食会・東京地区会を通じて学校給食への無償提供をしていただきました。ハマダイは、赤く鮮やかで長い尾びれを持ち、淡白で上品な味わいのある魚です。漁獲量が少ないので、あまり食卓にのぼることはありません。クラスにはハマダイについての紹介資料を配布しました。地場産物の学校給食導入ということで、このような貴重な機会を持つことができ、感謝しています。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶ハマダイ | 東京 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| 1月20日(水) | 献立： | 醤油ラーメン、じゃが芋もち、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 |
今月は受験生を応援する意味も込めて3年生のリクエスト給食を企画しました。本日のラーメン献立もその1つです。卒業は給食の終了でもあります。残り少ない給食を味わって下さい。
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| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶うずら卵 | 愛知、静岡 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶乾しいたけ | 長崎他 | |||
| ▶木茸 | 大分、熊本（九州） | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| 1月21日(木) | 献立： | 麦ごはん、さわらの麦みそ焼き、けんちん汁、白菜と小松菜のおかかあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
魚へんに春と書いて“鰆（さわら）”と読みます。名前の由来は細長く腹が狭い「狭腹」からと言われ、サゴしも同じように「狭腰」からとされています。栄養素としては、血栓の予防やガンの抑制効果などの働きがあると言われているＤＨＡ、ＥＰＡやカルシウムの吸収を促進する効果のあるビタミンＤを含んでいます。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶里芋 | 宮崎 | |||
| ▶さわら | 韓国産 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| 1月22日(金) | 献立： | チキンライス、イタリアンスープ、茹で野菜の特製ドレッシング、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
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| ▶米粒麦 | 福井、富山 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶ブロッコリー | 愛知 | |||
| ▶マッシュルーム（缶） | 千葉、茨城 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| 1月23日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月24日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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