| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並和泉学園 | |
| 2016年12月 第3週 |
| 12月19日(月) | 献立： | 麦ごはん ホキのみそ田楽 小松菜のいそあえ みみ汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１２月２２日参照 |
みみ汁は、栃木県の郷土料理です。みみうどんともいいます。小麦粉で作った“みみ”は、悪い神様の耳に見立てており、食べてしまうことで、魔よけになるとそうです。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉 | |||
| ▶えのき茸 | 長野 | |||
| ▶ゆず | 高知 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| 12月20日(火) | 献立： | 四川豆腐丼 もやしのナムル 卵とコーンのスープ くだもの（紅マドンナ） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１２月２２日参照 |
四川豆腐は、山椒を使っています。よく食べる麻婆豆腐に比べ、さわやかな香りがします。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 青森 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶卵 | 青森 | |||
| ▶とり骨 | 青森 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶人参 | 西東京市 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶紅マドンナ | 愛媛 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| 12月21日(水) | 献立： | わかめごはん ほっけの塩焼き 白菜の香り漬け かぼちゃのそぼろ煮 どさんこ汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１２月２２日参照 |
冬至にちなみ、かぼちゃとゆずを使いました。ゆずは、白菜の香り漬けに使用しました。冬至に、かぼちゃを食べると、風邪をひきにくくするという言い伝えがあります。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶しまほっけ | ロシア | |||
| ▶かぼちゃ | 鹿児島 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉 | |||
| ▶大根 | 西東京市 | |||
| ▶白菜 | 西東京市 | |||
| ▶人参 | 西東京市 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶ゆず | 高知 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| 12月22日(木) | 献立： | キャロットライス プチトマト 三色ピクルス じゃがバター せん切り野菜スープ （リザーブメニュー） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（実績集乳産地） | 千葉 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 |
今日は、リザーブセレクトです。主菜は、フライドチキンかフィッシュフライから１つ、デザートは、アップルゼリーかグレープゼリーから１つ、飲み物は、牛乳・ジョア・オレンジジュース・お茶の中から１つを選びます。
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| ▶米 | 山形 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶とり骨 | 青森 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶ゆでたけのこ | 高知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ブロッコリー | 愛知 | |||
| ▶ミニトマト | 愛知 | |||
| ▶人参 | 西東京市 | |||
| ▶小松菜 | 西東京市 | |||
| ▶大根 | 西東京市 | |||
| ▶白菜 | 西東京市 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶グレープジュース | ブラジル | |||
| ▶リンゴジュース | 青森 | |||
| ▶オレンジジュース | ブラジル | |||
| ▶ジョア | 北海道 | |||
| 12月23日(金) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
| 12月24日(土) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
| 12月25日(日) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
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