| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2015年6月 第2週 |
| 6月8日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月9日(火) | 献立： | チキンカレーライス・ジャコサラダ・冷凍みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（4月の実績は、千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・北海道でした。） |
今日は初メニューのチキンカレーライスを作りました。鶏肉をヨーグルトに漬け込んで炒めます。こうすることでとり肉が柔らかくなり、独特の臭みをとる働きがあります。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶たまねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| 6月10日(水) | 献立： | 坦々麺・ぱりぱりひじき・華風きゅうり | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（4月の実績は、千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・北海道でした。） |
今日は暑い日にぴったりの坦々麺を作りました。食欲がわかない人もピリッと辛い坦々麺を食べて、元気に過ごしてほしいと思います。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| ▶チンゲンサイ | 茨城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| 6月11日(木) | 献立： | 梅わかご飯・マスのフライ・けんちん汁・おひたし | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（4月の実績は、千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・北海道でした。） |
今日は6月11日の「入梅」にちなんで、梅わかご飯を作りました。今ほど気象情報が発達していない昔は、暦の上で梅雨入りを決めていたそうです。じめじめするこの季節に、梅が入ったご飯でさっぱりと食べたいですね。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫県 | |||
| ▶マス | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 茨城県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| 6月12日(金) | 献立： | 高野豆腐のそぼろご飯・きびなごのから揚げ・豚汁・メロン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 6月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（4月の実績は、千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・北海道でした。） |
今日は旬のきびなごをから揚げにしました。ガラス細工のように美しい身は「海の宝石」とも呼ばれます。頭ごと食べられる魚はカルシウム補給にぴったりです。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶きびなご | 鳥取県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ねぎ | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶メロン | 茨城県 | |||
| 6月13日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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