| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2015年9月 第1週 |
| 9月7日(月) | 献立： | 親子丼・しめじと大根のみそ汁・いそあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（7月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県でした。） |
いそあえは、きゃべつとほうれん草、とうもろこしをのりで和えた料理です。のりはミネラルが豊富で、風味が豊かなので、いろいろな食材と組み合わせて食べてほしいと思います。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶しらたき | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬県 | |||
| 9月8日(火) | 献立： | 麦ごはん・鮭のチャンチャン焼き・けんちん汁・梨 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（7月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県でした。） |
今日は季節の果物、梨を出しました。水分が多く、のどの渇きを癒してくれます。旬の果物には、その季節にあった栄養があります。一日に一回は果物を食べてほしいと思います。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 群馬県 | |||
| ▶長ネギ | 青森県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶梨 | 埼玉県 | |||
| 9月9日(水) | 献立： | ゆかりごはん・菊花蒸し・菊入りサラダ・肉じゃが | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（7月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県でした。） |
今日は9月9日の重陽の節句です。縁起のよい奇数の中で、一番大きい「9」の数字が重なる日ということで、特におめでたい日としてお祝いします。別名菊の節句ともいいます。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶いんげん | 群馬県 | |||
| ▶菊の花 | 山形県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 9月10日(木) | 献立： | カレー揚げパン・野菜のスープ煮・ピクルス | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（7月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県でした。） |
今日は新メニューのカレー揚げパンを作りました。柏餅のような形のミルクパンの中にカレーの具を詰めて、パン粉をまぶし、油であげました。カリッとした食感で食欲がわくように工夫しました。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| 9月11日(金) | 献立： | キムチチャーハン・揚げぎょうざ・中華スープ・りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 9月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（7月の実績は、千葉県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県でした。） |
今日は久しぶりに晴れ間が広がり、暑い一日になりました。1年生は都内めぐり、2年生は職場体験、i組は調理実習のため、給食は3年生の分だけ作りました。暑い日にぴったりのキムチチャーハンです。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にら | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶長ネギ | 山形県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| 9月12日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月13日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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