| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2019年12月 第3週 |
| 12月16日(月) | 献立： | 麦ごはん ぶりの照り焼き 豚肉と大根の旨煮 白菜のおかか和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
国内産給食の日です。（国内産の食材のみを使った和食献立です）鰤が美味しい季節になりました。今日は照り焼きにしました。
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| ▶米粒麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 12月の乳産予定地：東京都・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・北海道です。 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県 | |||
| ▶鰤 | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶さといも | 愛媛県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶はくさい | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| 12月17日(火) | 献立： | 鮭炒飯 中華スープ 野菜のナムル 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県 |
今日は中華献立です。大きな鮭の切り身をオーブンで焼き、骨に気を付けながら丁寧にほぐし、鮭炒飯を作りました。大変手間のかかる作業です。身体が温まる中華スープと組み合わせました。
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| ▶米粒麦 | 福井県 | |||
| ▶牛乳 | 12月の乳産予定地：東京都 群馬県 山梨県 岩手・青森・秋田・宮城・北海道です。 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| 12月18日(水) | 献立： | きなこ豆乳トースト カレーシチュー りんご 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶食パン | 茨城県 |
今月2回目ののパン献立は畑のお肉と言われる大豆から作られた“きなこ”と“豆乳”を使ってフレンチトーストを作りました。人気のカレーシチューと組み合わせました。
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| ▶きなこ | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 12月の乳産予定地：東京都 群馬県 山梨県 岩手・青森・秋田・宮城・北海道です。 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県 | |||
| ▶セロリ | 愛知県 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶りんご | 山形県 | |||
| 12月19日(木) | 献立： | わかめごはん いかのかりん揚げ 豚汁 ほうれん草の磯和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
今日は和食献立です。いかに生姜醤油で下味をつけ、かりんとうのように黄金色に揚げました。具沢山の豚汁で温まりました。＊5年生はバイキング給食でした。通常献立と並行してバイキング用の給食も用意しました。
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| ▶押し麦 | 福井県 | |||
| ▶牛乳 | 12月の乳産予定地：東京都 群馬県 山梨県 岩手・青森・秋田・宮城・北海道です。 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 栃木県 | |||
| ▶大根 | 埼玉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県 | |||
| ▶わかめ | 三陸産 | |||
| ▶煮干し | 愛媛県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶赤色辛みそ | 新潟県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶きざみのり | 千葉県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| 12月20日(金) | 献立： | 冬至献立①：麦ごはん 鰆の幽庵焼き かぼちゃのそぼろ煮 冬野菜汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
今年は12月22日（日）が冬至です。少し早めですが、今日は冬至の日にむけての献立です。柚子を使った幽庵焼き（柚子庵焼き）とかぼちゃのそぼろ煮を作りました。汁物は里芋や蕪をはじめ、冬に美味しい根菜類がたっぷりと入っています。
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| ▶押し麦 | 福井県 | |||
| ▶牛乳 | 12月の乳産予定地：東京都 群馬県 山梨県 岩手・青森・秋田・宮城・北海道です。 | |||
| ▶さわら | 韓国産 | |||
| ▶ゆず | 徳島県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶かぶ | 石川県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶かぶの葉 | 石川県 | |||
| ▶かぼちゃ | 鹿児島県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶さといも | 愛媛県 | |||
| 12月21日(土) | 献立： | 12月19日（木）5年生 バイキング給食 | ||
| 食材 と 産地 |
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| 12月22日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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