| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺学園 | |
| 2021年7月 第1週 |
| 7月5日(月) | 献立： | 牛乳 はちみつレモンパン チリコンカン カリカリ油揚げのサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は、塩が入っていない「無塩パン」を使って、『はちみつレモンパン』を作りました。子どもたちは配膳している時から「おいしそう～」と言って、ワクワクしていました。中学生はパンが主食のときは、午後お腹が空くようで、食べ応えのあるチリコンカンがおかずで、「いっぱい食べよう！」と言って張り切っていました。
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| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶油揚げ | 秋田産大豆 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶たまねぎ | 香川 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶きゅうり・キャベツ | 群馬 | |||
| 7月6日(火) | 献立： | 牛乳 麦ごはん キャベツのみそ汁 ニギスの磯辺揚げ 肉じゃが | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は「すぎなみ地元野菜デー」でした。『肉じゃが』に使った「じゃがいも」「にんじん」「たまねぎ」は、杉並区内の畑から届きました。そして、「国内産食材の日」でもありました。給食で使っている食材すべてが、日本国内でとれたものです。高円寺学園の子供たちは、和食献立も「美味しいです！」と言って、よく食べてくれます。
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| ▶にぎす | 鳥取 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶油揚げ | 秋田産大豆 | |||
| ▶米 | 茨城 | |||
| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶じゃがいも・にんじん・たまねぎ | 杉並区産 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| 7月7日(水) | 献立： | 牛乳 あなごちらし 七夕汁 ゆで枝豆 水ようかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は七夕です。『七夕汁』のそうめんは天の川。カラフルな星はマカロニと麩。星形のオクラも入っています。かまぼこやネギは、願い事を書く短冊の形です。いつもは全校に１つだけの星型人参は、今日は少し多く入っています。みんなの願い事が、叶いますように。
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| ▶あなご | ペルー | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶油揚げ | 秋田産大豆 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶米 | 茨城 | |||
| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶えだまめ | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 香川 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶オクラ | 鹿児島 | |||
| 7月8日(木) | 献立： | 牛乳 じゃこわかめごはん 豆腐のみそ汁 かぼちゃコロッケ おかか和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
夏が旬の『かぼちゃ』を使ったコロッケです。オレンジ色の実だけでなく、皮の部分にもカロテンやビタミンがたっぷり含まれています。今日は皮もつぶして使用しました。
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| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶豆腐 | 秋田産大豆 | |||
| ▶米 | 茨城 | |||
| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶かぼちゃ | 茨城 | |||
| ▶たまねぎ | 香川 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶わかめ | 岩手 | |||
| 7月9日(金) | 献立： | 牛乳 奄美の鶏飯 かわり大学芋 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は、鹿児島県の郷土料理『鶏飯』を作りました。ごはんの上に鶏ささみや卵、しいたけやにんじんを甘く煮た具をのせ、鶏のスープをかけていただきました。鶏のスープは別皿でだし、子供たちが自分の机で、ごはんの上にかけて食べるスタイルをとりました。「鶏のだしがよく出ていて、美味しい！」と言って、よく食べていました。蒸し暑い日だったので、子供たちもサラッと食べられたようです。
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| ▶とりささみ・たまご | 岩手 | |||
| ▶かえり煮干し | 静岡 | |||
| ▶米 | 茨城 | |||
| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶さつまいも | 千葉 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| 7月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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