| 杉並区立学校の給食 | |
| 馬橋小学校 | |
| 2015年11月 第4週 |
| 11月23日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月24日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月25日(水) | 献立： | 郷土料理を知ろう～福井県～油揚げご飯、はたはたの唐揚げ、里芋のころ煮、打ち豆汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
今日は福井県の郷土料理からの給食です。打ち豆は、大豆を戻して煮たものを潰し、乾燥させたものです。水に少し漬けるだけで使える、北陸の保存食です。
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| ▶押し麦 | 栃木県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶ごま | パラグアイ他産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶ハタハタ | 鳥取県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県産 | |||
| ▶煮干し | 千葉県産 | |||
| ▶打ち豆 | 北海道産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶かぶ | 埼玉県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| 11月26日(木) | 献立： | ５－３リクエストメニュー～塩バターコーンラーメン、じゃが芋もち、桃ゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶中華めん | アメリカ、カナダの小麦粉使用 |
リクエストでは、塩ラーメンがだんとつの1位でした。他にも魚のメニューのリクエストが多く、５－３では意外に魚も人気なんだと分かりました。
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| ▶豚骨 | 青森県産 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県産 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶チーズ | オーストラリア産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶黄桃缶 | ギリシャ産 | |||
| ▶オレンジジュース | 和歌山県産、愛媛県産 | |||
| ▶レモン | 高知県産 | |||
| 11月27日(金) | 献立： | 麦ごはん、鮭のおろし炊き、ほうれん草の磯和え、吉野汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
鮭のおろし炊きは、北海道の天塩町から届いた鮭に生姜醤油で下味をつけて揚げ、大根おろしをのせていただきます。
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| ▶押し麦 | 栃木県産 | |||
| ▶サケ | 北海道産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶万能ねぎ | 宮城県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 埼玉県産 | |||
| ▶コーン | 北海道産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ産スケソウタラ使用 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶うどん | オーストラリア産小麦粉使用 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県産 | |||
| ▶玉麩 | アメリカ産、オーストラリア産小麦粉使用 | |||
| ▶三つ葉 | 茨城県産 | |||
| ▶のり | 千葉県産 | |||
| 11月28日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月29日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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