| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第十小学校 | |
| 2019年11月 第4週 |
| 11月25日(月) | 献立： | とり飯、牛乳、がね、豆腐のすまし汁、みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、、山梨 |
『がね』とは、細切りのさつま芋や野菜を混ぜて揚げた料理で、九州地方ではおやつとして食べられている郷土料理です。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶さやいんげん | 長崎 | |||
| ▶さつま芋 | 千葉 | |||
| ▶根しょうが | 高知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶長ねぎ | 新潟 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶みかん | 熊本 | |||
| 11月26日(火) | 献立： | オレンジフレンチトースト、牛乳、ポークビーンズ、何でも千切りサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、、山梨 |
今日のフレンチトーストはちょっとアレンジして、オレンジジュースを使っています。ほんのり甘くてオレンジ風味がさわやかなトーストです。
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| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶セロリ | 山形 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶レモン | 愛媛 | |||
| 11月27日(水) | 献立： | 高野豆腐のそぼろご飯、牛乳、ニギスの唐揚げ、けんちん汁、もやしの梅醤油和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、、山梨 |
ニギスは体長２０ｃｍくらいの小さな深海魚で、水深２００ｍの海底にいます。姿がキスに似ていますが、種類としてはサケの仲間に分類されており、秋が旬の魚です。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶ニギス | 鳥取 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶長ねぎ | 新潟 | |||
| ▶根しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶さやいんげん | 長崎 | |||
| 11月28日(木) | 献立： | チキンライス、牛乳、白いんげん豆のポタージュ、ゆずごまサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、、山梨 |
ゆずはレモンの２倍ものビタミンCがあり、風邪予防に役立ちます。また、胃や腸の調子を整える効果もあります。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 山形 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 11月29日(金) | 献立： | きびご飯、牛乳、鮭の味噌マヨネーズソース焼き、筑前煮、もやしとニラのごま風味 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、、山梨 |
きびご飯の『きび』は桃太郎に出てくる『きび団子』の『きび』です。穀物の中では一番低カロリーで、亜鉛・マグネシウム・鉄分などのミネラルをたくさん含む栄養豊富な食材です。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶鮭 | 北海道産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶たけのこ | 福岡 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶里芋 | 埼玉 | |||
| ▶根しょうが | 高知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| 11月30日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月1日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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