| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2018年6月 第3週 |
| 6月18日(月) | 献立： | 国内産給食：ゆかりごはん 鶏肉の生姜焼き 大根と小松菜の味噌汁 野菜のおかか和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今月２回目の国内産給食の日です。鶏もも肉を生姜醤油で下味をつけてこんがりと焼きました。入梅献立の梅わかごはんに続き、今週はゆかりごはんを作りました。
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| ▶米粒麦 | 新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京都・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田です | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶えのきたけ | 新潟県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶わかめ | 徳島県 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶赤色辛みそ | 新潟県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県 | |||
| 6月19日(火) | 献立： | ひやしかき揚げうどん ほうれん草のいそあえ 🐻チーズ⚽ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶うどん | 学校給食会 |
今年度初の冷やしうどんです。今日はかき揚げと一緒にいただきました。型抜きチーズは⚽色々な形をしています。🚙�どちらも喜んでもらえました。
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| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京都・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田です | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶海老 | グアテマラ産 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶ほうれんそう | 群馬県 | |||
| 6月20日(水) | 献立： | ブラックカレー コーンサラダ 冷凍みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日は新献立のブラック（黒い）カレーを作りました。ランチ放送で“この黒い色は何？”のクイズを出しました。のり・くろごま・わさび・わかめ・いかすみ・黒コショウなど、様々な答えが返ってきました。（答えは明日のランチ放送で！）正解はひじきです。栄養たっぷりのひじきをスープで煮てから、ミキサーでペースト状にしたものが入っています。どのクラスも良く食べてくれました。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京都・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田です | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ひじき | 新潟県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶こまつな | 静岡県 | |||
| ▶ひじき | 長崎県 | |||
| ▶冷凍みかん | 神奈川県 | |||
| 6月21日(木) | 献立： | 夏至の日献立：たこめし 卵焼き いなか汁 もやしと小松菜のごま醤油 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日は夏至の日です。関西では夏至の日に「たこめし」を食べる習慣があるそうです。「今年もお米が良く育ちますように！」「たこの８本の足のように稲が八方に張るように！」という願いを込めて昔から食べられているそうです。1年に一度の献立を味わってもらいました。いなか汁は野菜をたっぷり使って作りました。
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| ▶米粒麦 | 新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地は東京都・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田です。 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ゆでたこ | 南アフリカ | |||
| ▶ちくわ | スケソウタラ（アメリカ） | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶白いりごま | 南米 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶万能ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| 6月22日(金) | 献立： | 沖縄の郷土料理：ししじゅうしい イナムドゥチ にんじんしりしり 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
明日は沖縄慰霊の日です。沖縄料理を紹介しました。＊ししじゅうしい⇒ししが豚・じゅうしいが混ぜごはん＊イナムドゥチ⇒イナムがいのしし・ドゥチがもどき＊にんじんしりしり⇒しりしりはせん切りのことです。ツナやたまごが入って子供たちに食べやすい味付けになっています。にんじんがたっぷり食べられます。
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| ▶米粒麦 | 福井県 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶刻み昆布 | 北海道 | |||
| ▶白いりごま | 南米 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶かまぼこ | スケソウタラ（アメリカ） | |||
| ▶だいこん | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小麦粉 | 福岡県 | |||
| 6月23日(土) | 献立： | 22日（金）＊沖縄慰霊の日（23日）にちなんで料理を紹介しました。 | ||
| 食材 と 産地 |
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| 6月24日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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