| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2014年6月 第1週 |
| 6月2日(月) | 献立： | プルコギ丼・トックスープ・ｷｬﾍﾞﾂと胡瓜のごま酢・牛乳 [エネルギー776kacl, たんぱく質31.9g] | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肩肉 | 埼玉県 |
『プルコギ』は韓国料理の焼き肉・すき焼きのことです。「ごはん」のことは韓国語で「パプッ」というそうです。「パプ モゴッソヨ？」は直訳では「ごはん食べた？」ですが、「お元気ですか？」という意味合いで使われる言葉だそうです。
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| ▶高野豆腐 | 大分県・長野県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 青森県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶出し昆布 | 北海道日高 | |||
| ▶米（ななつぼし） | 北海道 | |||
| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶さとう | 北海道 | |||
| ▶トック | 米は新潟県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶白炒りごま | 南米・エチオピア | |||
| ▶白すりごま | 南米 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶だいずもやし | 栃木県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ふなしめじ水煮 | 新潟県 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 愛知県 | |||
| ▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉県・群馬県・北海道・岩手・秋田・宮城・青森県 | |||
| 6月3日(火) | 献立： | チキンカレーライス・キャベコーンサラダ・カフェオレゼリー・牛乳 [エネルギー828kcal,たんぱく質26.3g] | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
今日は運動会予行の日です。７日の本番を前に、給食室からの≪運動会応援メッセージ≫を受け取ってください。 冷やして固まったゼリーに、各クラスへの応援メッセージをチョコペンで書きました。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶うずら卵 | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶ヨーグルト | （協同乳業） | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶ひじき | 長崎県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶粉寒天 | 南米（伊那） | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶さとう | 北海道 | |||
| ▶デコペンチョコ | （共立食品株式会社） | |||
| ▶たまねぎ | 群馬県 | |||
| ▶りんご | 長野県 | |||
| ▶グリーンアスパラガス | 香川県 | |||
| ▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉県・群馬県・北海道・岩手・秋田・宮城・青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶とり骨 | 岩手県 | |||
| ▶ホールトマト | イタリア | |||
| 6月4日(水) | 献立： | 大豆入りじゃこご飯・鰯の揚げひたし・五色煮・春雨のレモン酢かけ・東京牛乳 [エネルギー806kcal, たんぱく質29.3g] | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今週は歯の衛生週間です。食後にうがいや、歯みがきをしていますか? 今日は良くかんで欲しい献立にしました。良くかむと①食べものの消化を良くします。②虫歯の予防に役立ちます。③肥満を防ぎます。④脳の働きを活性化させます。 今日は国内産食材の日でもあります。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶いわし開き | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶あおのり | 愛知県 | |||
| ▶でんぷん | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶さとう | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶里芋 | 鹿児島県 | |||
| ▶はるさめ | 国内産（東京都学校給食会） | |||
| ▶レモン | 静岡県・広島県 | |||
| ▶さやいんげん(冷凍） | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 熊本県 | |||
| ▶れんこん | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶東京牛乳 | 東京都多摩地区 | |||
| 6月5日(木) | 献立： | フレンチトースト・チリコンカン（豆2種）・白玉フルーツポンチ・牛乳 [エネルギー835kcal, たんぱく質30g] | ||
| 食材 と 産地 |
▶食パン | (ヒロセパン) |
今日のフレンチトーストの作り方は①バターを溶かしてボールに入れ、卵・牛乳・砂糖を加え良く混ぜる。②パンを卵液に浸す。③オーブンで焼いて出来上がり。
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| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまねぎ | 愛知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶ホールトマト（缶） | イタリア | |||
| ▶豚骨 | 埼玉県 | |||
| ▶みかん（缶） | 和歌山県 | |||
| ▶りんご（缶） | 青森県 | |||
| ▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉県・群馬県・北海道・岩手・秋田・宮城・青森県 | |||
| ▶白玉粉 | 埼玉県 | |||
| ▶絹ごし豆腐 | 大豆はカナダ・アメリカ | |||
| ▶さとう | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| 6月6日(金) | 献立： | 麦ごはん・吉野汁・さわらの竜田揚げ・五目金平・牛乳 [エネルギー793kcal, たんぱく質33.1g] | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
奈良県の吉野地方では、「くず」という植物の根から「くず粉」を作っており、これを「吉野くず」と言います。 葛(ｸｽﾞ)が吉野地方で採れたことから、クズ（片栗粉・でんぷん等）を使って、とろみをつけた料理に≪よしの≫の名をつけます。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶油揚げ | 大豆はカナダ・アメリカ | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ・タイ | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶さば節 | 静岡県・九州 | |||
| ▶うどん | 国産小麦粉使用 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉麩 | アメリカ | |||
| ▶とりもも肉 | 岩手県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶さやいんげん（冷凍） | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 千葉県・群馬県・北海道・岩手・秋田・宮城・青森県 | |||
| ▶白炒りごま | 南米エチオピア | |||
| 6月7日(土) | 献立： | 運動会予定日。雨のため１０日（火曜日）に延期となりました。火曜日はお弁当給食です。給食室で４４０個の弁当を作ります！！！ | ||
| 6月8日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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