| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2014年2月 第4週 |
| 2月24日(月) | 献立： | 麦ごはん・手作りふりかけ・さんまの香味焼き・吉野汁・糸寒天のごま酢あえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県です。（1月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日はさんまを調味料に漬け込んで焼きました。香味野菜はにおいを消すだけでなく、殺菌作用や食欲増進の効果が期待できます。ねぎ・しょうが・にんにくでおいしく魚を食べてほしいと思っています。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 長野県 | |||
| ▶みつば | 岩手県 | |||
| ▶きゅうり | 千葉県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 愛知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| 2月25日(火) | 献立： | かきあげ丼・豆腐とわかめのすまし汁・白菜のおひたし | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県です。（1月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日は、大豆やさつまいも、春菊、えびなどで、具だくさんのかきあげを作りました。カリッとした食感を出すために小麦粉と片栗粉を使っています.
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 長野県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶春菊 | 群馬県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 愛知県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶白菜 | 群馬県 | |||
| ▶まいたけ | 新潟県 | |||
| ▶いか | 中国 | |||
| ▶えび | ベトナム | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| 2月26日(水) | 献立： | 野菜あんかけラーメン・棒餃子・りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県です。（1月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日は野菜がたっぷりのあんかけラーメンを作りました。とろみのある料理を食べると、体が温まります。餃子はヘルシーに油を塗って焼きました。学年末考査3日目、頑張ってほしいと思います。
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| ▶えび | ベトナム | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 愛知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 2月27日(木) | 献立： | えびピラフ・チリコンカン・揚げごぼうサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県です。（1月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日のサラダは、ごぼうをカリッと揚げてトッピングにしました。ごぼうは独特のにおいがあり、あげると風味が増します。かみごたえがあるので、しっかりかんで食べてほしいと思います。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ベーコン | 群馬県 | |||
| ▶えび | ベトナム | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 愛知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 愛知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| 2月28日(金) | 献立： | ゆかりごはん・大豆コロッケ・わかめスープ・五目きんぴら・清見オレンジ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県です。（1月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日は2月最後の給食です。2月は豆製品を色々と取り入れて給食を作りました。今日も、コロッケにゆでた大豆を刻んで入れています。畑の肉といわれる大豆をしっかり食べてほしいと思います。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 愛知県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶いんげん | 沖縄県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶清見オレンジ | 愛媛県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| 3月1日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月2日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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