| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2023年1月 第3週 |
| 1月16日(月) | 献立： | 牛乳、玄米入りあずきごはん、鰆の西京焼き、白菜のお浸し、肉じゃが煮 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
今日は、保健給食委員会の人が考案した給食です。献立のテーマは、冬においしい食材を多く取り入れた和食だそうです。
|
|
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶鰆 | 韓国産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 1月17日(火) | 献立： | 牛乳、チャンポン、じゃこサラダ、さつま芋のセサミケーキ | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
チャンポンはイカ、えびなどの魚介類、肉、うずら卵、野菜がたっぷり入り、一皿で栄養がとれるメニューです。汁に牛乳を入れることで、まろやかに仕上げました。
|
|
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶さつま芋 | 千葉県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶じゃこ | 宮崎県産 | |||
| 1月18日(水) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、イカと大豆の甘辛揚げ、野菜の磯和え、豚汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
今日は国産食材使用給食でした。調味料以外のすべての食材を国産のものにしました。
|
|
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶のり | 熊本県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 1月19日(木) | 献立： | 牛乳、ジャンバラヤ、ポテトカルボナーラ、ＡＢＣスープ、くだもの（みかん） | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 宮崎県産 |
ジャンバラヤは、アメリカ南部のケイジャン料理で、“ケイジャンスパイス”というスパイスで味付けした混ぜご飯です。
|
|
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶セロリー | 静岡県産 | |||
| ▶黄ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶赤ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 青森県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶米 | 岩手県産 | |||
| 1月20日(金) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、魚のみぞれがけ、五目きんぴら、かきたま汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
魚のみぞれがけは、味が淡泊な白身魚のメルルーサに衣をつけて油で揚げ、大根おろしが入ったさっぱりしたソースを上からかけました。
|
|
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶れんこん | 茨城県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶メルルーサ | ニュージーランド産 | |||
| ▶わかめ | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 岩手県産 | |||
| 1月21日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月22日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|