| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2021年12月 第2週 |
| 12月13日(月) | 献立： | ２A・２Bリクエストメニュー 麦ごはん、とりの唐揚げ、チョレギサラダ、えのき入り野菜スープ、和梨のゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
２Aと２Bのリクエストは給食では出せないもののリクエストが目立ち、ごはんと唐揚げになりました。デザートは４票を集めた梨ゼリーです。
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶りんご | 青森県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶牛乳 | 東京都産、群馬県産、岩手県産、青森県産、秋田県産、宮城県産、山梨県産、北海道産の予定です。 | |||
| 12月14日(火) | 献立： | 鶏ごぼうごはん、ししゃもの磯部揚げ、のっぺい汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
のっぺい汁は全国に残る郷土料理の一つです。
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶鶏肉 | 群馬県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶インゲン | 鹿児島県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| ▶シシャモ | ノルウェー産 | |||
| ▶卵 | 群馬県産 | |||
| ▶牛乳 | 東京都産、群馬県産、岩手県産、青森県産、秋田県産、宮城県産、山梨県産、北海道産の予定です。 | |||
| 12月15日(水) | 献立： | かぼちゃのほうとう、五平餅、大根のゆかり和え、菊花みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
今日は山梨県の郷土料理ほうとうと岐阜県、愛知県、長野県などに昔から伝わる郷土料理、五平餅を献立に取り入れました。
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| ▶もち米 | 千葉県産 | |||
| ▶かぼちゃ | 鹿児島県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶蕪の葉 | 千葉県産 | |||
| ▶みかん | 熊本県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶牛乳 | 東京都産、群馬県産、岩手県産、青森県産、秋田県産、宮城県産、山梨県産、北海道産の予定です。 | |||
| 12月16日(木) | 献立： | 麦ごはん、秋刀魚の筒煮、芋団子汁、ほうれん草の磯和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
秋刀魚の筒煮は釜に敷いた昆布の上に並べ、梅干しや生姜と調味料を入れてコトコトと弱火で３時間煮ます。
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶サンマ | 北海道産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬県産 | |||
| ▶鶏肉 | 群馬県産 | |||
| ▶牛乳 | 東京都産、群馬県産、岩手県産、青森県産、秋田県産、宮城県産、山梨県産、北海道産の予定です。 | |||
| 12月17日(金) | 献立： | プルコギ丼、豆腐とわかめのスープ、りんご、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
プルコギ丼は、豚バラ肉を少し混ぜて野菜と炒めます。プルコギ丼だけで一人当たり100gの野菜がとれます。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、富山県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶ニラ | 群馬県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶牛乳 | 東京都産、群馬県産、岩手県産、青森県産、秋田県産、宮城県産、山梨県産、北海道産の予定です。 | |||
| ▶りんご | 青森県産 | |||
| 12月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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