| 杉並区立学校の給食 | |
| 神明中学校 | |
| 2021年4月 第2週 |
| 4月12日(月) | 献立： | ゆかりごはん、牛乳、厚焼き卵、豚汁、野菜のからし和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟県 |
国産食材の日です。
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| ▶押し麦 | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 4月予定：東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶ゆかり | 静岡県、三重県 | |||
| ▶ほししいたけ | 宮崎県 | |||
| ▶削り節 | 静岡県 | |||
| ▶豆腐(大豆) | 北海道 | |||
| ▶国産大豆味噌 | 長野県、岩手県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 埼玉県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 4月13日(火) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、鮭のみそマヨネーズ焼き、ジャガイモのピり辛煮、いそ和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟県 |
じゃが芋のピリ辛煮が人気でした。
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| ▶押し麦 | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 4月予定：東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶味噌 | 長野県、岩手県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 山形県、千葉県 | |||
| ▶粉チーズ | 北海道 | |||
| ▶グリンピーズ | ニュージーランド | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶もみのり | 熊本県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| 4月14日(水) | 献立： | あぶたま丼、牛乳、糸寒天のレモン酢かけ、白玉フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟県 |
あぶたま丼は「きつね丼」に玉子をかけまわした丼です。 京都では、「衣笠丼」とも呼ばれています。
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| ▶押し麦 | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 4月予定：東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬県 | |||
| ▶削り節 | 静岡県、鹿児島県 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶糸寒天 | チリ、モロッコ産 | |||
| ▶コーン | 北海道 | |||
| ▶ミカン | 和歌山県 | |||
| ▶パイン | タイ産 | |||
| ▶黄桃 | 山形県 | |||
| ▶蒲鉾 | アメリカ産 | |||
| ▶油揚げ(大豆) | 秋田県、カナダ | |||
| ▶豆腐(大豆) | 秋田県、カナダ | |||
| 4月15日(木) | 献立： | 麦ごはん、豆腐のまさご揚げ、五目きんぴら、もやしと小松菜の甘醤油あえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟県 |
まさご(真砂)とは細かい砂を意味しています。. 細かな粒状に仕立てた献立に真砂の名称をつけ、「まさご揚げ」と呼びます。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 4月予定：東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 | |||
| ▶むきえび | ミャンマー産 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 宮崎県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶豚もも肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶さつまあげ(スケソウタラ) | アメリカ産 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶春菊 | 栃木県 | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶つきこんにゃく | 埼玉県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| 4月16日(金) | 献立： | 鰯のかば焼き丼、牛乳、飛鳥汁、即席漬け | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟県 |
昨年度同様、みんなが大好きな「鰯のかば焼き丼」の登場です。「イワシ」の語源①陸に揚げるとすぐに弱って腐りやすい魚であることから「よわし」から変化したとの説、漢字の「鰯」がこれに由来したとされる。②「賎し」や貴族の食べ物ではない卑しい魚という意味で「いやし」に由来するとの説など諸説あります。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 4月予定：東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 | |||
| ▶鰯 | 千葉県 | |||
| ▶山椒 | 和歌山県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| ▶油揚げ | 秋田県、カナダ | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| ▶ジャガイモ | 鹿児島県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶味噌 | 長野県、岩手県 | |||
| 4月17日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月18日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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